乾杯！ボジョレーヌーボーの夜

今日はボジョレーヌーボー解禁日です。

フランスに敬意と鎮魂の意味もあり、今年のヌーボー楽しみます、フランスは食文化、芸術…憧れの国です。

この凱旋門は2年前の今日の凱旋門。ブルゴーニュの旅の最後の日でした。


ワインはフランスから学びました。
お菓子もフランスから学びました。
お料理もフランスから学びました。
ファッションもフランスマダムから。
憧れの街です。
壊さないでほしい。
それは、他の国も同じです、どの国も故郷です。壊さないでほしい。

憎しみ合う事にならない様に美しい地球を大切にして生きたい。

魔法のケーキ

魔法のケーキ
フランスで流行ってるという魔法のケーキを作ってみました。
焼きたてがもっちりして美味しい。ちょい前に流行った半熟カステラに少し似てるけどもっと美味しい。
蕎麦屋の友人から聞いた情報で作ってます。小麦粉を蕎麦粉でやったら良いかもー。