今日は雨…散歩もちょっと短めになる。
最近ご近所からいただくお野菜（春野菜）がありがたい。
竹の子・ふき・わらび・絹さやなどなど。
画像の野菜はさぼてぃーにさんからいただいた、おしゃれな西洋野菜。
これも今時期取れるそうです。
ものすご～くしゃれたサラダが出来ます。
サンドウィッチなどには最高です！
さて、最近はまっているのがやはりご近所さんから教えていただいた漬物。
とても簡単なので、是非やってみてください。
■材料
野菜 2.5㎏
醤油 400CC
お酢 300CC
砂糖 200ｇ
お塩 大さじ２（30ｇ）
＊調味料を合わせてお鍋で沸騰させる。
生のままの野菜にかける。
野菜の量に合わせて調味料も調整してくださいね。
今の時期に最高に美味しいのが、新玉ねぎとセロリ。
これは最高です！
ほかにも、大根、人参、カブ、白菜、キャベツ、きゅうり、みょうがなどなどお好きな野菜でどうぞ！