20130201近況

20130201近況

　昼食に焼きそばを食べる。
昔から変わらない美味しい一品だっった。

　焼きそばといっても、インスタントの袋麺。某有名メーカー製
の物で、私が子供の頃からあまり変わった様子のない、定番中の
定番の一品。
　これといってオカズがないときなどに、少し沢山食べたい時に
はご飯のオカズにとても重宝する。焼きそばをご飯のオカズにす
るのは見る人によってはおかしな取り合わせかもしれないけれど
も、香ばしいソース味で食べるご飯は格別のものだ。

　カップのインスタント焼きそばには、乾燥した具材が一緒に入
っているものだけれど、この袋麺にはソースと青のりしか入って
いない。具材が欲しければ自分で炒めて入れろということなのか、
実に潔い中身。
　そばだけでも良かったのだけれど、せっかくだから冷蔵庫の中
をあさってみる。冷凍庫の中に刻みネギが冷凍されているのを発
見することが出来た、これで炭水化物に極端に偏っている栄養価
も随分とバランスが良くなるに違いない。

　麺を茹でるのはインスタントラーメンと同じだが、ソースを絡
める都合でフライパンで茹でる。お湯が湧いてきた所で早めにネ
ギを入れる、冷凍だから遅めに入れては回答し切らない可能性を
考えてのこと。
　麺は上手くゆであがってソースも綺麗に絡まったのだが、お皿
に盛りつける所でネギが少々厄介なことになってしまった。
細かく刻んで冷凍してくれてある所に、固まっているものを砕い
たため更に細かく砕けてしまった。このため、フライパンのヘリ
に沢山ひっついてしまい、お皿に移すのに実に時間がかかってし
まった。
　この時間のせいで、食べた時にそばが伸び気味になってしまっ
た。次にする時はもう少しネギの取り扱いを考えてから入れよう
と思う。

　インスタントとはいえ、久しぶりに自分の食べるものを用意し
たのだけれど、食事の用意をするのは楽しいものだと思いだしま
した。

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