いつまでもぼちぼち

食べ物とか読書録です
アフィリエイト広告が有ります
「ORKの口伝」はフィクションです
実在する全てと無関係です

20111026近況

2011-10-26 | Weblog
20111026近況

夕食にとり胸肉のしょうが焼きを食べる。
いつもは豚肉を使うところを、
トリの胸肉に変えて作られてあった。
脂のおいしい豚肉に比べて、
脂のほとんどない胸肉で作られた今日の一品は、
極めてあっさりと仕上がっていて一味違った美味しさだった。

今日偶然買い物に行ったら、
胸肉大変安くなっていたので、
急遽肉の種類を変更したとの事だそうで。
初めての試みだったのだけれども、
とても美味しくできていて、
ゴハンのおかわりをとめる事ができなかった。
豚肉で作るとどうしてもお肉がひらひらした感じだが、
胸肉で作ると一つ一つがしっかりとした固まりで、
食べ応えも十二分だった。

豚肉で作るときはその脂の美味しさを味わいたい時に、
胸肉で作る時は体のことを考えたい時に、
どちらにしてもしょうが焼きにすると美味しく食べる事ができ、
お腹一杯になれる一品だと思います。

ーーーーー

ネタバレがありますご注意下さい。

スパロボNEOで遊ぶ。
26話。
異世界アースティアに逆戻り、
戻ってきた途端盗賊に囲まれてる。
こういうステージ序盤で出てくる雑魚キャラは、
味方の気力を上げる為の生け贄みたいで気の毒に思う。
特に問題なく倒しまくっていて数が少なくなると、
盗賊たちはとっとと逃げ出してしまった、
見事なまでの小者臭プンプン。
マップ兵器でまとめて倒せばよかったと後で気付くが、
まぁ少ないターン数でクリアする事を目指していないので、
そのまま進行させる。

すぐに次の敵出現、
最初から盗賊と一緒に数で押せばいいものを・・・。
と思っていると、
数が少なくなってからまた戦力補充、
確か戦力の逐次投入はあまりいい戦い方では無いと聞いたけど、
敵がやってくれていることには助かるので、
まぁありがとうと思っておく。

敵ボス・ガルデンを倒すと本気モードの演出、
母艦が攻撃を受けてピンチになる、
最初から本気でやれよと思う。
もっと本気だせよ!!
と某元テニス選手なら怒り出すところだろう。
相手の攻撃力とこちらのHPや防御を考えると、
一撃でピンチになりうるはずが無いのだけれど、
こういうところにいちいち引っかかるようになったのは、
年をとったせいかもしれない。
もっと素直に遊びたいものです。

パッフィーをかばった為にアデューがピンチになる、
ヒロインをかばうヒーロー、
極めて正しいヒーロー像だと思う。
そして秘めたる力を引き出すことになり、
そして誰もいなくなった、
わけではなくアデューだけ行方不明になってしまう。
一つの作品の主人公が途中退場になるような事態は、
まずありえないので特に驚かない。
どうせまた地球に帰った時に再開するんでしょ?

くらいに思いながら次回へ。

ーーーーー



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20111025近況

2011-10-25 | Weblog
20111025近況

夕食に秋刀魚の塩焼きを食べる。
今年は地震の影響があるので、
いつもの年のように、
秋刀魚等が手に入らなくなるかとおもっていたので、
食べる事が出来てとてもうれしい。

今日は付いていなかったけれど、
すだちがあるとさらにうれしい。
たっぷりと脂の乗った焼きたての秋刀魚に、
すだちを絞ると途端にさっぱりとした味わいに。
半身はそのまましっかりとした脂のこくを、
残る半身はすだちでさっぱりと。
お酒が飲める人はここできゅっと飲むんだろうけれど、
私は普段はまったく飲まないので、
全てご飯と共にいただく。
炊き立ての新米のご飯とさんまの塩焼き、
もう最高の贅沢だと思う。

来年はどうか気象災害が少なくなるように、
願うばかりです。

ーーーーー

ネタバレがありますご注意下さい。

スパロボで遊ぶ。
25話。
早乙女研究所襲われるの巻。

リュウドルク再びゲスト参戦、
と共にライガーの敵の親玉が要塞ごと出張ってくる。
親玉とリュウドルクのやり取りが、
まるで親子喧嘩の様、
少し親玉が気の毒に思えてくる。
結局親玉は撤退、
敵ボスもHPをある程度減らすと退散してしまった。
結局散々敵対してきたリュウドルクは正式に味方ユニットに、
味方の心の広さに驚かざるを得ない。

その後新たな敵出現、
ゲッターロボの敵・安倍清明。
ゲッター線のせいで世界が滅ぶとかなんとか、
ごちゃごちゃ言って襲い掛かってくる。
有名な陰陽師もいろんな所でいろんな相手と戦わなければならず、
忙しくて大変だなぁ。
雑魚を処理して清明をポカスカ叩いていると、
いくらでも復活するということが判明。
そしてゲッターのお話が盛り上がる、
早乙女博士が登場しゲッターのパイロット達が大変な事になる。
その中でも竜馬が一番大変な事になっていたが、
なっている本人は実に楽しそうに見えた。
周りが迷惑する所が、
ヨッパライに似ていて笑える。
しかしすぐに正気に戻ってしまって拍子抜け。
パワーアップした様子のゲッターにやられて、
清明退散。
陰陽師が退散させられていては世話ない。

その後またひと悶着あり、
主人公の弟が久しぶりに登場する。
オリジナルストーリーも盛り上がってまいりました、
といった所だろうか、
最終的に弟を助ける事が最終話の目的になる予感。
ストーリーの盛り上がりに合わせて、
主人公のマシンもパワーアップ。
攻撃アニメーションを見てダイゼンガーを思い出した、
斬艦刀はかっこよかった・・。
しかし武器の様子は斬艦刀と言うよりも、
ゼノブレイドのモナドのようで、
いまいち鋼鉄の匂いが感じられなくて残念でした。

ステージをクリアすると空間転移、
そして次回に。

ーーーーー



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20111024近況

2011-10-24 | Weblog
20111024近況

昼食にざるうどんを食べる。
ショッピングセンター内フードコートの、
さぬきうどんセルフ式のお店にて。

以前に読んだ讃岐うどんの本のせいで、
最近外に出た時にうどんが食べたくて仕方ない。
財布の中身が寂しいせいもたぶんにあるのだけれど、
なによりもやっぱり美味しいから食べたくなる。
うどんに対してそれほどグルメではないので、
フードコートのチェーン店でも十二分に美味しく思う。

前回他の店で食べた時はかけうどんにしたのだが、
一緒に食べた相手のざるを分けてもらったところ、
麺のおいしさがざるの方がずっと美味しく楽しめたので、
今回はざるにしてみた。
普段家で食べる時は袋入りの蒸し麺を使っているので、
歯ざわりがとても柔らかい物になっている。
それに比べると非常にしっかりしたこしで、
それでいてなめらかなのど越しが気持ちいい。

思えば材料は小麦粉と塩と水、
いつか自分で作れるようになりたいなぁと思うけれど、
まずは最初の一歩を踏み出さなければ・・・。
最初の一歩がなによりも難しいですね。

ーーーーー

ネタバレがありますご注意下さい。

スパロボNEOで遊ぶ。
24話。
双子の姉妹を助ける為に、
リュウドルクも味方ゲストユニットとして参戦、
操作可能になりLVも高く即戦力になって都合がいい。
と思っていたが、
あっという間にダメージが蓄積し撃墜寸前。
敗北条件なのであわてて非難させる。

今回はいつも使っていないLVの低い味方を鍛える事にするが、
普段使わないということは使えないということに加えて、
思い入れもないので、
使っていても面白くない。
それでも一ステージ使っていると、
案外面白いところも見つかってまた使いたくなるから不思議。
でも、
無改造ですぐエネルギー切れをおこして動けなくなる事多し。

途中敵同士のイチャイチャを見せられる、
その後片方のキャラクターが内輪もめの末やられる、
少し泣けた。
しかし、
敵として出てきたら何万もHPがあるのに、
あっけなくやられてしまうのには納得いたしかねる。
まぁしかし、
ここもお約束なのだろうから突っ込みは無用。
たまには素直に涙を流して心を洗う事にする。

ドルガイスト撤退後別の敵が出現、
順番をまっている律儀さに笑ってしまう。
両陣営が争っている所を、
横から襲う位の事はしても悪役なら許されるだろうに。

最後にダイテイオーの味方が増える、
マップが始まったときに敗北条件が表示されるところに、
ダイテイオーの撃墜も入っていたので、
何かあるのかなとは思っていた。
盛り上がりどころを予想させてしまうような条件は、
無理に全部見せなくても良く、
突然ゲームオーバーになることがあっても驚きがあって、
面白いかもしれない。
不親切との批判を受けるかもしれないし、
どうせ攻略サイトですぐにばらされるんだからいいんじゃないか、
ということも出来るけれど、
少し見えていないところがある方が興奮する人もいるのでは。
難しい所だと思います。

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20111023近況

2011-10-23 | Weblog
20111023近況

夕食にかやくごはんを食べる。
かやくご飯を食べるたびに、
頭の中に民明書房という名前が浮かび上がってしまう。

今日食べた物に使われていた具材は、
鶏肉
にんじん
ごぼう
こんにゃく
極めてオーソドックスな具材であり王道だと思う。
味付けは今回は少し色合いが薄かったが、
それに比べてしっかりとしていた。
使う醤油が薄口だったのかもしれないが、
私は上品な色のかやくご飯よりも、
こげ茶色の濃いものの方がそれらしくて好き。
おこげが出来た時もとてもおこげらしくて、
鼻が詰まっていても匂いが頭の中で再生されるくらい。

今回残念だったのは、
秋なのに銀杏が入っていなかった事。
まだ銀杏が落ちる時期には少し早いのかもしれないけれど、
秋らしさを演出するのに少し入れて欲しかった。

ーーーーー

ネタバレがあるのでご注意下さい。

スパロボNEOで遊ぶ。
24話。
ライガーの双子の姉妹がピンチの巻。
わけのわからない敵たちと戦闘状態にあるというのに、
双子姉妹の行動があまりにもうかつで呆れる。
二人を人質にとった悪役が、
とても悪役らしい行動形態をとるのでなんだか笑えてくる。
ドル・ガイスト味わい深いキャラクターだなぁ。
そしてその思惑に乗るリュウドルク、
ありがちだけれども胸を躍らさざるを得ない展開。

くたびれて中断、
続きが楽しみです。

ーーーーー



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20111022近況

2011-10-22 | Weblog
20111022近況

昼食に納豆ご飯を食べる。
今回は少し奮発して、
国産大豆使用のとても粒の大きいタイプを買ってみた。
いつも食べている小粒のタイプに比べて、
いかにも豆を食べているという感じがして迫力があった。

最近スーパーで売っている納豆の中には、
匂いが少ないタイプも少なくないが、
今回食べた物はにおいもしっかりとしていて、
納豆らしさがパックを空けた途端あふれ出してきた。
この匂いの為に食べる事が出来ない人も多いのだろうけれど、
私は子供の頃から案外平気だった。
子供の頃は納豆よりもその薬味のからしの方がつらく、
父が入れて混ぜた物をうっかりつまむと泣きそうになった、
という記憶がある。
今では買ったら付いてくるものだけでなく、
チューブの物を追加で入れて食べる位平気になった。
年をとって舌が鈍くなったのかもしれないが、
いろんな味を楽しめるようになったと思うと、
年をとったのも悪くないと思える。

薬味のネギとちりめんじゃこに、
さらにすりゴマを加えてしっかり練り上げると、
小ぶりな丼に半分位の量になる。
そこに残り半分の空間を埋めるようにご飯をよそって、
ひっくり返すように混ぜて食べる。
お腹がパンパンになりそうな量だけれど、
案外食べた後すっきりしているのが不思議。
日本に生まれてよかったと思う瞬間です。

ーーーーー

スパロボで遊ぶ。
第23話。
ゴウザウラーパワーアップの巻。
敵のマップ兵器が強くて、
傷ついた味方を回収したり元気な味方を出したりと、
何だかやたらと忙しい序盤だった。

出せるユニット数が少ないので、
撃墜されると敗北になるのだけれど、
母艦も積極的に攻撃に参加させることになる。
主人公の弟がパイロットだった所、
イベントで今回のヒロインらしき仲間と交代になっており、
戦闘力が随分上がっていて案外強い。
武器を改造すればさらに使い勝手はあがるのだろうけれど、
資金不足。

母艦が攻撃に参加してもいまいち辛いので、
ゴッドガンダムに出撃お願いする。
ドモンセンセイお願いします、
こう書くと時代劇の用心棒の浪人にお願いするみたいだな、
と思ったが、
悪役用心棒みたいにドモンセンセイはころりと負けたりしない。
出てきた途端本気のハイパーモード、
敵が気の毒になるほどの暴れっぷり。

すっかり敵がいなくなってすっきりすると、
別の敵出現。
それにあわせて味方もパワーアップ、
ゴウザウラーがとてもにぎやかになる。

マップクリア後、
味方の基地の位置が複数あるように見せかけ、
敵の攻撃をしのぐ話があるが、
敵が大体の位置に目掛けて無差別爆撃を仕掛けない所に、
悪の美学を感じる。
だからいつまでも勝てないんだろうけれど、
そんな事をされたら話が終わってしまう。
その辺はお約束として流しておかなければ、
無粋というものなのかもしれない。

ーーーーー



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20111020近況

2011-10-20 | Weblog
20111021近況

夕食におでんを食べる。
今日の具材は極めてノーマル、
市販のおでん用練り物セットに、
ゆで卵にんじんジャガイモ等が入っていた。
いつもと少し違う点は、
出汁取りように鶏肉が入っていたところ。

今回はトリの胸肉が入っていて、
あっさりと仕上がっていてとても食べやすかった。
もっとしっかりとだしをとろうと思うなら、
多分骨付き肉の方がいいのだろうけれど、
食べた後のテーブルが野生的になるのが、
面白い点であり難点。
確かトリの骨は割れて刺さるから、
イヌには食べさせられないので捨てるしかない。

そろそろ夜はいつでも涼しくなってきたので、
鍋やおでんが夕食にでる機会が多くなってくる。
鍋をするにはまだ鍋用の野菜が出回るには早いので、
自然おでんの回数が多くなる。
楽しい季節になってきました。

ーー

スパロボで遊ぶ。
第22話。
ライガーがサンダーライガーにパワーアップするの巻、
使う技も変化したけれど、
残念ながら骨法浴びせ蹴りやシューティングスタープレスは無し。
トラブルスープレックス懐かしいです。
パワーアップして登場したのはいいのだけれど、
以前つけておいた強化アイテムが全部外れており、
足が遅くて出番があまり無かった。

ステージクリア後に、
マジンガー・グレート・ゲッターの合体攻撃が登場、
敵が気の毒になる位のタコ殴り具合だった。
この三機の中で改造しているのはマジンガーのみ、
将来的にマジンカイザーになる事を期待してのフル改造。
攻略サイトを見ればどうなるかすぐにわかるのだけれど、
進行が詰まっていないのに見るのは、
攻略サイトの内容を確認しにゲームするという遊び方になるので、
風情が無いので見ない。
情報を遮断する方が難しいのかも知れません。

ーーーーー



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20111018近況

2011-10-18 | Weblog
20111018近況

昼食におからの煮物を食べる。
おからにこんにゃくやにんじんを入れた、
極めて和風で馴染み深いゴハンのおかずだった。
だったが、
今日は一味違う食べ方をするように工夫されていた。

いつもどおりのおからの煮物に、
マヨネーズとセロリのみじん切りが加えられていて、
サラダ風の味付けになっていた。
マヨネーズというソースの威力は恐ろしい、
純和風のおからがころりと雰囲気が変わってしまっていた。
マヨネーズだけのせいではなく、
セロリの香りが加わる事で煮物らしさがすっかり抜けて、
最初からここを目指して作られたような一品になっていた。

少し気になる所があるとすれば、
おからの煮物だけならばそれほどカロリーが高くないだろうが、
マヨネーズが加わる事で高くなる事だろうか。
まぁでも少々高くなっても、
土台がヘルシーなのであまり気にする事はないと思う。
セロリが苦手でなければ美味しい一品だとおもいます。

ーー
ネタバレがあるので注意して下さい。

スーパーロボット対戦NEOで遊ぶ。
現在21話までクリア、
いったん異世界に飛ばされ、
主人公の弟が大変な事になりつつ下の世界に戻ってきた。

21話にて、
ライガーの主人公と友人に極めて悲しいイベント発生。
原作をきちんと見たことがないのでわからないけれど、
多分原作でも重要なエピソードだったのだろうと思われる。
若い頃なら泣いていただろうか?
それとももう少し年をとった方が泣きやすいのだろうか?
とにかくプレイヤーを泣かせる気満々。
しかし、
小学生の主人公にトラウマを背負わせるような話は、
好みが分かれるところでは。

この話をクリアすると、
またライガー関連のイベントがあった。
主人公のライバルが実は・・・という展開、
ありがちではあるけれど話を盛り上げる王道だと思う。

22話に続きます。

ーーーーー



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20111017近況

2011-10-17 | Weblog
20111017近況

おやつにアンコパイを食べる。
パイ生地の中にこしあんが入っており、
さっくりとしたパイ生地にあっさりめのアンコ、
口にしつこくない美味しさだった。

家族の温泉旅行のおみやげで、
そのほかにわさび漬けと漬物をいただいた。
温泉のお土産では定番の温泉饅頭だけれど、
今回はいつもと同じようになることを避けたのか、
パイを買ってきてくれた。
美味しくてうれしくはあったのだけれど、
もう温泉もなにも関係のない感じがしてなんだかな。

どんなに定番でありきたりであっても、
温泉のお土産は温泉饅頭でいいと思う。
「えー、またまんじゅう?」と、
文句言いながらお土産を食べるのも、
家族のコミュニケーションになっていいのでは?

わさび漬けはどこに行っても買ってくるので、
えーまたぁという感じでした。

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20111015近況

2011-10-15 | Weblog
20111015近況

昼食にオムレツを食べる。
卵だけで作ったシンプルなものに、
トマトケチャップをかけていただいた。
卵の味がしっかりと味わえる一品で、
ゴハンのおかずにぴったりだった。

中に野菜やひき肉の入ったタイプの物ももちろん好きだけれど、
お昼ごはんに食べるには少し重い気がする。
食べた後にまだまだ動く事が多いお昼には、
私は少し軽めの方が体の調子がいい。
そんなお昼ご飯にシンプルなプレーンオムレツは、
ちょうど重すぎず軽すぎずいいおかず。
昨夜の残りのスープもあったので、
ちょっとしたランチメニューとしては十分だと思う。

最近は朝ごはんはとても軽く済ませているので、
お昼が大変待ち遠しい。
お腹が空いているからといって沢山食べると、
午後からの行動が苦しくてしかたない。
この辺がとてもつらいジレンマ、
お昼にゆっくりと食休みができればいいんだけれど、
なかなかそういうわけにもいかない。
難しい所です。

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20111014近況

2011-10-14 | Weblog
20111014近況

夕食にわかめと豆腐のスープを食べる。
普段なら味噌汁にするなかみだけれど、
メインの品がスパゲティだった為スープになった様子。
味付けのベースは多分コンソメ、
こってりしたパスタの味に対してあっさりと仕上がっていて、
口の中が飲んだ後さっぱりしていい塩梅だった。

最近知り合いからももらったりと、
なんとなくわかめづいている。
そのもらったわかめは乾燥品で、
そのままつまんで食べられるように味付けされた物。
すこし甘めの味付けの所に、
いりゴマがまぶしてあって香ばしく、
噛み締めると磯の香りが鼻に抜ける。

これを食べてふと思う所があり、
冷蔵庫に入っていたカットわかめをつまんでみた。
結構いける。
もらったものと比べると、
甘みは全くなくて塩味だけのシンプルな味。
磯の香りがするのは同じだけれど、
辛党の人ならこちらの方が美味しく食べられるかもしれない。
今度は自分でゴマと一緒に食べてみたいと思います。

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20111013近況

2011-10-13 | Weblog
20111013近況

昼食にコロッケを食べる。
多分スーパーで買ってきたコロッケで、
少し小ぶりな小判型。
一つではおかずとしてさびしかったので、
今日は贅沢に二個いただいた。

中身はジャガイモとミンチ肉の極めて普通のもの、
ホクホクした感じではなくしっとりした仕上がりだった。
味付けは甘めで、
子どもさんのおやつとして食べるのには、
ちょうどいい甘さかもしれないが、
けれどおかずにするには少し甘みが強く思えた。
最近食べる市販のコロッケは、
たいてい甘みの強い味付けに仕上がっているように思う。
甘党の私だけれど、
ゴハンのおかずに食べるコロッケはあまり甘くない方が嬉しい。
あっさり塩味の中身のままで、
その時の気分でソースを変えて愉しむのが好き。

結局自分が美味しいと思う物は、
自分で作れるようにならなければ食べる事は出来ないみたい。
ジャガイモをゆでてつぶして、
ミンチとたまねぎを炒めて混ぜて、
形を整えて、
衣を着けて揚げる。
コロッケはまめな人しか作れなさそうな気がします。

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20111012近況

2011-10-12 | Weblog
20111012近況

おやつにお饅頭を食べる。
先日いただいたもので、
袋にはかりんとうまんじゅうとか書いてあるもの。
開けてみるとこげ茶色のつやつやした饅頭で、
黒糖の甘く香ばしい香りがする。
一口齧ってみるとカリッとした歯ごたえがあり、
口の中に黒糖の香ばしさが広がると共にアンコの甘さがくる。
大変美味しい一品だった。

これを食べていて思い出したのが、
TV番組の県民性について取り上げたもの。
そのなかでいつか揚げ饅頭の事が取り上げられていて、
食べながらこういうものなのかなぁと思った。
そういえば少し前にデパートの食品売り場で、
平台に並べられていた品の中に、
ちょうど同じ色をした揚げ饅頭があった。
昔から全国的に同じような物があったのか、
それともTVで取り上げられてその他の地域でも作ってみたのか、
そこの所はわからない。

なにか美味しい物を作ろうとしたときに、
あまりにも突飛な方法で作ったとしても、
多くの人に喜んでもらえる物はでき難いのかもしれない。
どうしても似た様な物が出来てしまうのではないかなと思う。
まぁ食べる側としては似ていようがいまいが、
自分が食べた時に美味しければ何も言う事はありません。
食べ物で姿だけが似ていて美味しくないというのは、
大変つまらない事だと思います。

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20111010近況

2011-10-10 | Weblog
20111010近況

夕食にさば寿司を食べる。
毎年秋祭りに食べる風物詩で、
必ず丸ごとのさばを買ってきて作ってくれる。
今年のさばは大変当たりがよく、
半身の厚みが一番厚いところで2cm位あって、
びっくりするほどの食べ応え。
ご飯はうるち米ではなくもち米で作ってあり、
さばの身からはみ出るほどの幅で仕込んであり、
切り分ける前の姿はまるで箱ティッシュみたいだった。

昔から私の家ではさば寿司が好きで、
なにか特別な事があるときはよく作られていた。
特に祖父と父が大好きで、
半身6枚分のさば寿司の三分の二を二人で食べていた。
私も好きだけれども、
さば一匹分を一人で食べてしまうほどではない、
それでも毎年この時期に食べるさば寿司はやはりうれしい。

今日は以前何かのイベントで出店していた店で聞いた、
さば寿司にはわさび醤油ではなくからし醤油だ、
という食べ方を試してみた。
うまい。
好みは分かれるところだろうけれど、
わたしはわさびでもからしでも美味しく食べられた。
なんでも聞いておくものだなと思いました。

ーーーーー



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20111009近況

2011-10-09 | Weblog
20111009近況

昼食に赤飯を食べる。
今日は地区の秋祭り、
赤飯以外には毎年恒例の折り詰めが出た。
お祭りなのでもちろんお酒も沢山、
まったく飲めない私は出来るだけ飲まされないように、
隅っこでおとなしく折り詰めを食べるようにしていた。

宴会に入る前に、
まずは例祭の儀式を地区のお宮さんで行う。
この日のために毎年神主様にきていただき、
儀式を執り行っていただいている。
滞りなく儀式を終えてから、
集会所に移動し宴会。

正直宴会の食べ物はいまいち量的にさびしい、
しかしさびしいのはおかずだけ、
赤飯は山のように食べる事が出来る。
赤飯が好きな人は、
20cm四方・5cmの深さの入れ物を一人で平らげる。
私も嫌いではないけれど、
さすがにこの人の真似は出来ないので、
半分位に抑えておく。
普段まったく飲まない私だけれど、
今日は周りの雰囲気に誘われて少しお酒もいただいた。
やっぱり体に合わなくて、
あとで小一時間寝込んでしまいました。
とほほ。

ーーーーー



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20111008近況

2011-10-08 | Weblog
20111008近況

昼食にヒノナの漬物をたべる。
根を太らせる為の間引き菜を、
あっさり塩漬けにしたもの。
歯ごたえのいい根っこの部分が小さいのはさびしいが、
まだ若い菜っ葉の部分を楽しめるので、
これはこれでうれしい。

細かく刻んだ漬物を温かいゴハンの上に乗せて、
一緒に口の中に入れる。
まだ少し漬かりが浅いのだろうか、
青臭さが残っているけれど気になるほどのものではなく、
ご飯とよくあう。
ついつい食べ過ぎてしまって、
いつもよりも一杯多めにおかわりしてしまった。

これから冬にかけてどんどん漬物向けの野菜が育ってくる、
白菜・大根・タアサイ等など。
寒さの強い地方では漬物は、
雪に埋もれる時期の保存食だったんだろうけれど、
今は冷凍などもあり生鮮食材の保存も出来るため、
漬物ばかり食べなくてはいけないことは、
あまりないんじゃないかと思う。
楽しみで漬物を食べる事の出来る時代に生まれられて、
よかったなぁと思います。

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読書録はこちらです
http://izumoissun2011.seesaa.net/


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