いつまでもぼちぼち

食べ物とか読書録です
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4月22日(水)のつぶやき

2015-04-23 | Weblog
　出雲一寸　@izumoissun　04:22

[article_title] 『2015年04月21日のつぶやき』どこまでもぼちぼち｜izumoissun2011.seesaa.net/article/417694…読書#本#エッセイ

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　出雲一寸　@izumoissun　19:49

「読書録「焼酎のつまみ」3」 goo.gl/blzMQy

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　出雲一寸　@izumoissun　19:55

[article_title] 『読書録「焼酎のつまみ」』どこまでもぼちぼち｜izumoissun2011.seesaa.net/article/417741…読書#本#エッセイ #読書

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　出雲一寸　@izumoissun　19:59

読書録「焼酎のつまみ」3

著者　福山秀子
出版　家の光協会

p93より引用
“飲兵衛にと...『焼酎のつまみ』福山 秀子 ☆3 bit.ly/1yRBNRp #booklog#読書#本

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読書録「焼酎のつまみ」3

2015-04-22 | Weblog
読書録「焼酎のつまみ」3

著者　福山秀子
出版　家の光協会

p93より引用
“飲兵衛にとって、大きなグラスになみなみ
と注がれた焼酎は、幸せの象徴のようなもの
なのです。”

目次から抜粋引用
“たらの芽のみそ焼き
　黄にらのチャーハン
　たこのバター蒸し
　あじのなめろう
　かきの辛煮”

　料理研究家である著者による、焼酎をより
一層美味しく飲むためのつまみを紹介するレ
シピ集。
　春夏秋冬それぞれの季節に合わせた、どれ
をとっても美味しそうなつまみの作り方が掲
載されています。

　上記の引用は、酒器について書かれたコラ
ムでの一文。
好きなモノが目の前にたくさんあるというの
は、お酒だけに限らず嬉しいものです。
　材料と言い調理法といい、そこそこ料理を
嗜む人に向けて書かれているように思います。
作ってくれる人が居て、一緒に飲んでくれる
というのが、一番嬉しいことかもしれません。

ーーーーー

4月18日(土)のつぶやき

2015-04-19 | Weblog
　出雲一寸　@izumoissun　03:07

[article_title] 『2015年04月17日のつぶやき』どこまでもぼちぼち｜izumoissun2011.seesaa.net/article/417478…読書#本#エッセイ

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　出雲一寸　@izumoissun　07:49

「読書録「シネマ食堂」3」 goo.gl/mJR603

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　出雲一寸　@izumoissun　07:50

[article_title] 『読書録「シネマ食堂」3』どこまでもぼちぼち｜izumoissun2011.seesaa.net/article/417485…読書#本#エッセイ #読書

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　出雲一寸　@izumoissun　07:56

読書録「シネマ食堂」3

著者　飯島奈美
出版　朝日新聞出版

p3より引用
“私はフードス...『シネマ食堂』飯島奈美 ☆3 bit.ly/1GVdftb #booklog#読書#本

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読書録「シネマ食堂」3

2015-04-18 | Weblog
読書録「シネマ食堂」3

著者　飯島奈美
出版　朝日新聞出版

p3より引用
“私はフードスタイリストとして、映画の料理制作をするとき、
「台本を読んでこう思ったので、このように提案します」
と、理由が言えるように、
映画の中で料理を作るひとの性別や性格、出身地、
季節や場所、状況などを考えて、料理や食器を提案します。”

目次から抜粋引用
“映画のごはん、つくりました
　スクリーンとごはんで世界旅行
　幸せを誘うブランチ
　おいしい。を家族と一緒に
　シネマ・スイーツ”

　フードスタイリストである著者による、映
画に登場する料理を再現し、レシピを紹介す
る一冊。
　しっかりした食事からおやつまで、匂いが
漂ってきそうな料理写真とともに書かれてい
ます。

　上記の引用は、はじめにでの一文。
人は食べたもので出来ているのですから、映
画の登場人物の設定とはちぐはぐな料理を、
画面に出すわけにはいかないでしょうから、
大変なお仕事なのだろうなと思います。
自分の食べる煮物一つ、毎回同じように再現
することが出来ない私には、決して勤まらな
いでしょうね。
　最近はあまり映画を見なくなりましたが、
この本をきっかけにして、料理を見るために
映画を見るようにしても、面白いかなと思い
ます。