20110429近況

20110429近況

夕食に焼きそばを食べる。
具材は
キャベツ
ニンジン
もやし
そこに季節の味わいタケノコが加わっていた。

普段と同じ野菜のシャキシャキした食感に、
タケノコのポリポリした食感が加わって、
いつもと違った新鮮な味わいだった。

タケノコもシャキシャキした食感ではないのか、
と思うかも知れないけれど、
繊維に対して垂直に切ってあったので、
シャキシャキではなくポリポリと歯切れがよく、
春の味わいを楽しめました。

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