久しぶりの食パン！
暑くて捏ねるのも大変だし、醗酵も一晩かけると行き過ぎそうで・・・なかなか焼けずにいたけれど、「しあわせのパン」を見たら、なんだか焼きたくなって・・・。
前回のバター入り食パン、そのまま食べるとおいしかったのですが、やっぱりちょっとバターがくどい。
トーストしてからさらに塗るのでダブルバターはちょっとＮＧでした。
やっぱり、ショートニングとか無味無臭の油がいいのかな？
ショートニングは常備していないので、今回は太白ごま油を混ぜてみました。
重量の３％ほどしかいれなかったので、違いが分かるかな？
テストの意味でもう少し多めに入れてみればよかったかな？
焼き上がり、子どもたちにせかされ試食。
パンのミミはいつも嫌がる子どもたちも、焼きたては別。
「カリカリしておいしー！」と喜んで食べてくれます。
なかなかいい感じの気がしますが、どうかな？
