伊勢の内宮前にあるお蕎麦屋さんに行ってきました。名前は“才屋”（さいや）昔からの屋号だそうです。
お蕎麦については、通じゃないので、よくわかりませんが、美味しかったですね。
で、ここの若いご主人（40歳）の趣味は、車なんですねぇ～お店の中にガレージがあります。で、中にはジャガーXK120が、、、前はトライアンフやロータスヨーロッパ、ジャガーEタイプなども乗ってみえたそうです。
「今度は、少しお客さんが少なくなる２時過ぎくらいに来てくださいね、車の話がしたいから、、、」と店主。またおじゃましたくなるお店でした。
伊勢にお越しの際はぜひ、、、
お蕎麦については、通じゃないので、よくわかりませんが、美味しかったですね。
で、ここの若いご主人（40歳）の趣味は、車なんですねぇ～お店の中にガレージがあります。で、中にはジャガーXK120が、、、前はトライアンフやロータスヨーロッパ、ジャガーEタイプなども乗ってみえたそうです。
「今度は、少しお客さんが少なくなる２時過ぎくらいに来てくださいね、車の話がしたいから、、、」と店主。またおじゃましたくなるお店でした。
伊勢にお越しの際はぜひ、、、
ところで「蕎麦切り」の「切り」ってどのようなことなのでしょうか？
だそうです。このお店を紹介した「伊勢人」という地方誌にも、その説明がありました。受け売りです。。。
ありがとうございました。
「蕎麦がき」に対して、普通の麺としての蕎麦のことを「蕎麦切り」というんですね。
勉強しました。