宮城県は世界三大漁場のひとつ
震災こそあれど 美味な海の幸が戻りつつあり、（正しくは場所や漁により違いがあります） 旨みたっぷり プリプリな牡蛎が楽しめるようになりました
欧米ではアペリティフ（食前酒）として楽しむ、前菜をかねた オイスターシューター
やっぱ！牡蛎酢～牡蛎にレモン絞ってでしょ
と言われつつ・・・
私はこのトマト味の食前酒の味はまぁまぁかな～
原稿書きが重なり、連日机の作業にて眼の疲労を感じ、充血してきました
うさぎのお目目に
それは肝機能が低下した印
牡蛎は肝機能アップ
そして神経を穏やかにする
宮城の牡蛎のパック
パックに意外に沢山牡蛎が入っていたので、紫玉ねぎとマリネにしました☆
その他、定番の牡蛎レモン酢も食べて旬の海の幸を満喫しました～
シューターには、タバスコが入り 辛み成分、アルカロイドが血行促進
正常な判断力を養い、原稿をスムーズに書くためにも全身に血がまわらないとね
