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昨年11月に、お米の食味鑑定コンクールにて薬膳料理研究家として審査員の依頼をうけ、県南地区にいってきました。たくさんの稲作農家さんのうちから玄米での審査を通った15名の生産者さんのお米を炊いたものを、試食ー審査です。
香り 米粒の大きさ 粘り、甘さ旨みなどなど味覚を研ぎ澄まして審査中~
私が票をいれたかたが来年の国際大会に残り、嬉しいかぎりです!品種は、まなむすめ♪4名の方が入賞されました~宮城のお米は本当に美味しいです!風評被害を吹き飛ばして自信をもって おすすめするお米でした。
帰りは、白石市の材木岩をみて~3時のおやつに、美味しいお蕎麦をいただき
閉店まぎわだったのに、お蕎麦をゆでていただき嬉しい~蕎麦の羊羹と、野菜たっぷりのお汁はサービスでした。12月からは冬季休業に入るそうで、3月からは、寒さらい蕎麦が食べれるということで、予約しなきゃ!
やくせん(温泉)に入り、ゆっくりと家路に~充実した1日でした。