４月の薬膳教室のテーマは、東洋医学（中医学）独特の診断法である舌診
皆さん手鏡持参で、お口の力を抜き、べ～～～っと出して診断です
まずはチームで自分とどう違うか？見比べ そして他のチームの皆さんともお互い見て、資料と参考写真を基に判断していきました。
なるほど～自分が感じていた気になる症状が舌に現れているまたは自分の知らない自分が見えた人も
そういう私は、３月から大学病院の口腔外科で治療をしていただいているので、炎症が多少残り舌に表れていました
内臓の動きが顕著に表示される
４月は舌の色
舌脈を診ました。来月は舌苔を診ていきます～１日３回
見てくださいねっ
９０分の講義の次は
気を補う薬膳料理を４品作っていただきました。
今が旬の、アマドコロ 滋養が高い山菜です。天然のアンチエイジングの植物と言われます♡
メインは、ひじきとキノコのチヂミ～乾シイタケ えのき 植物性のみの食材だけですが、海鮮チヂミのような旨みを感じる美味しい粉もんです♪
今月もとびっきり美味しく作っていただき とても嬉しい♡ 帰宅されて早速夕飯に作った方も何名かおいでになり美味しい☆とメールをいただき更に嬉しさ倍増に♡
今月はヴィーガンメニューな薬膳でした♪ 食材のもつ特性を動物性の旨みに変換させたメニュー
疲労回復に素早く対応できるメニューです♡特に肝系に良いので５月あたりまで時々作って養生してください☆
