７月の始めはツタンカーメンの豆の収穫時期エジプトのファラオ ツタンカーメン王のお墓から出土した豆の子孫 古代エンドウ豆です。
３０００年も前のエンドウ豆と思うと、悠久のロマンを感じさせてくれます
この豆のお花は紫色～鞘も濃い紫色ですが、硬くて食べれません。中の豆だけ食用になります。
豆はふつうのグリーンピース
今年の庭での栽培の様子
食用になる さやえんどうは、このくらいで収穫しま . . . 本文を読む
今月の薬膳初級コースのテーマは夏 夏は１年で最も体力を消耗する季節
高温多湿 ダブルでくるダメージが心身に及ぼす影響力は大きく、夏を健康に過ごせるかが重要なポイントになるとも言われているほど、過酷な季節です。
夏の邪気から守るには～また邪気に襲われたらを取り上げて対処法をお伝えし、調理実習でも、この内容の食材満載使い、美味しく作っていただきました。
教室の前に、参院選に投票 教室の後は、打ち . . . 本文を読む