和医輪癒

季節による日本薬膳の継承&野菜たっぷりセルフメディケーションのすすめ

心と体の中から健康に~

心太&胡瓜 火や水を使わないメニュー2品♪

2014-07-26 22:09:16 | 防災食
先月のことですが、福島県会津若松市にて伝統野菜の余薪胡瓜の生産者さんを訪問しました おみやげにいただいた胡瓜で何品か料理をしたので、お世話になった野菜ソムリエふくしまコミニティさんへレシピを送りました 胡瓜の薬膳的効能は、少し前のブログの真逆な胡瓜の効能にて参照ください 猛暑でなるべく火は使いたくないですね~食欲も落ち、そーめんだけとか食べるのが続くと栄養がつかず元気がなくなり、夏負けします . . . 本文を読む