薬膳監修にてレストラン月替わりメニュー好調☆ 2014-01-06 20:56:46 | 薬膳料理&ハーブ薬膳 地元宮城が誇る超人気店のハンバーグレストランHACHIさんからのご依頼でシェフの方むけに昨年、薬膳の講習会を開催しました １月の月替わりのメニューのテーマが、薬膳ということで、冬の養生法として冬におこりやすい不快な症状をあげ、食べ物の力で予防したり症状改善に良い食材の効能と組み合わせなどを詳しくお伝えしました メニュー＆レシピは薬膳的効能を活かし、シェフの皆さんが考案名取本店と、立町（一番町） . . . 本文を読む
