小正月 小豆粥 2013-01-15 22:06:06 | 食育 １月１５日は、小正月ー女正月ともいいますね この日は小豆粥を食べて無病息災を願います。 小豆は、薬膳では生薬中国南部の原産でマメ科の一年草。日本の歴史も古く、悠久の平安時代から、阿加阿都岐という名で薬草書に記載されています。 別名赤ダイヤ 利水消腫退着：強い利尿作用で、むくみと黄疸を水分代謝を良くして解消 清熱解毒：消炎 鎮静 熱をさまし、毒素を分解して膿をだす。 肝硬変の腹水を排 . . . 本文を読む
