エディブルフラワーのサラダ
ソースは～～おからだよ～～チーズ風味 うまいよ～～
元気いっぱいになるソースに中味は、野菜たっぷりに、豆（花豆 くらかけ豆 緑豆 レンズ豆） 乾燥の豆も栄養価が高い スープには、ソラマメやスナップえんどうを入れた。
パンジーは血をサラサラに～味は苦味などないので食べやすい。
薔薇は食用のベルローズ ベルローズはピンクローズの花びらいりココナッツミルク寒天のトッピ . . . 本文を読む
昨日６月のベジフル教室開催しました。
テーマは薔薇（美しく咲く季節）と旬の豆の効能を活かした料理を皆さんで（１５名）作りました。
薔薇の巻き寿司はデモをしましたが、みなさん巻きあげに緊張の様子
巻きあげ そして切り口を見たとたん歓声があがりました。
むずかしそうに見える薔薇寿司は以外に簡単どなたでも綺麗にできあがるのが嬉しい
具材は魚系を使用しているので旨みがあり、醤油いらず そのまま食 . . . 本文を読む