６月の教室 講義は五行説 先人の知恵に感謝する奥深い食養生法
五行説は覚えると日々の健康に役たちます。病気予防から症状改善まで美容やダイエット、特に未病は薬膳は得意分野です。
五行にちなんでのメニュー（日々の食事に５色の食材をいれるのが良いとされます）
赤いスープ 梅雨時の水毒を排出 糖尿病食
白いスープ 梅雨時の胃腸を強化 ポリジが綺麗
イカリアン（イタリアンもじり）グ . . . 本文を読む
梅雨に入り野菜の苗や雑草が伸び～の～び
こぼれ種で増えるフェンネルもあちらこちらに沢山出ているが、移植に弱いため食べるしかない。
全草が香りが強い独特の匂い 日本人の遺伝子や記憶にない匂いである。自分はあまり好きじゃないけど、ハーブのタッジーマッジーにいれると繊細な葉が綺麗地元食材を使い美味しいメニューあるよ。たまに作ります。
この香りが強いフェンネルに、きあげはの幼虫がたくさんつく。
香 . . . 本文を読む