●加藤千洋さんが『辣の道』を出版！【中之島】

こんにちは！中之島教室です。
同志社大学大学院教授の加藤千洋先生が、今年1月に本を出版されました！

『辣の道　　トウガラシ2500キロの旅』

平凡社　1,500円＋税

新大陸で生まれた唐辛子。400年前に海から長江を通り、中国内陸の四川省に伝わりました。
その伝来のルートを追って2,500キロの辣（ラー）の道を辿った見聞記です。
歴史はもちろん、カラー写真も使って各地の唐辛子を紹介していく本書は、
ピリッと辛くてクセになる美味しさ、読みごたえのある1冊です。
最後の章では中国のみならず、日本の唐辛子も紹介していますので
（加藤さん、「とうがらしケーキ」も味わったとか。）
日本のトウガラ史にも詳しくなるかも！？
ぜひ、書店でご覧ください。
平凡社のホームページはこちらから
*******************************************
加藤千洋さんの次の講演会は3/14(金)に開催！こちらもご受講をお待ちしております

「ポスト改革開放の中国――どう動く習近平・李克強体制」
講師：同志社大学大学院教授　加藤千洋
日時：3月14日（金）15:30～17:00
講座の詳細・申し込みはこちらから