スペインのスーパーで購入した
スペイン名物たちをご紹介します♪
* flan(フラン) *
スペインの国民的デザートの代表です。
中はこんな感じで、カスタードプリンです。
いろんな種類のFlanがありましたが何も入っていない
スタンダードなものを選びました。
こくがあり、日本のプリンより腰がある感じです。
プリン好きの旦那さまとtomiにはかなりツボでした。
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* horchata(オルチャータ) *
chufas(チェファ:カヤツリ草)という植物の茎から作られた清涼飲料水です。
夏の飲み物らしくお店で飲めなかったのでスーパーで買ってみました。
見た目は牛乳のように白く、少しドロっとしていて
飲んでみるとなんだか甘く、奇妙?!な味がします。
残念ながらこれは旦那さまとtomiの口には合いませんでした。
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* Biscocho(ビスチョ) *
スペインでカステラのルーツとされているのがビスチョです。
日本の『カステラ』の元祖というわけですね。
ビスチョの語源はラテン語の「2度焼くこと」の
「ビスコクトゥス」に由来するといわれています。
大航海時代の船乗り達の保存食だったようです。
まさに味も触感も日本のカステラです♪
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* INES ROSALES社 polvorones(ポルボローネ) *
これはスペインの伝統的なお菓子です。
ポルボローネという名は簡単に粉になるお菓子
もろい砂糖菓子という意味があるそうで
その名の通り、口の中に入れるとスッと溶けて
形はなくなり素朴な甘さだけが残ります。
このお菓子は幸福を運ぶお菓子とされスペインのクリスマスや
結婚式やお誕生会などで食べられ、このお菓子を食べる時に
口から粉が出ないように『ポルボローネ』と3回繰り返して
言うと幸せになれるといういい伝えがあるそうです。
中身の画像は鞄の中で砕けてしまい撮れませんでした。。。
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* INES ROSALES社 CORTADILLOS CIDRA *
上のポルボローネと同じ会社のものです。
ジャケ買いです(笑)
INES ROSALES社について調べてみると
約100年前にイネス・ロサレス氏がセビーリャの自宅で
スウィー.ト・オリーブオイル菓子を作り販売し始めたのが・・・
とあり、有名なのはオリーブオイル入りのクラッカー。。。
あぁ~同じ棚にクラッカーも置いてあったんです。
でも、割れやすそうだったのでこっちを選んでしまって。。。
失敗でした。
またどこかで見たら食べてみたいです♪
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* NOLY社のプルポ *
プルポとはタコ
ガリシア地方の名物なのですが・・・
これは思っていたのと全然違いました。
まず、オイルにつかっているのはナゼ?
パプリカの粉がオイルに染まってしまっているし
タコの触感も燻製のような感じでした。。。
旦那さまは酔っているのもあって
『こんなんプルポとは認めん!』と大声で叫んでいました(笑)
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* Arroz con leche(アロス コン レチェ) *
お米のミルク煮です。
これはベルギーでもフランスでも売っていましたが
食べる機会が今までなかったので買ってみました。
旦那さまは『コレあかんわ。シナモンの味がする』
tomiも『お米って考えなかったら食べれるけど・・・』
というわけであまり好評ではありませんでした。。。
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* スペインのスナック菓子 *
スーパーで見つけたスナック菓子
カルタヘナ旅行記で書いたレストランのフォークを思い出して
『あっ5本もフォークが載ってる!』きっと有名なレストランのとかかな?
と思い、買ったのですが・・・はずれです。
だって味がなく触感だけなんです。
えびせんみたいなのを想像していただけに悲しかったです。
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* crema catalana(クレマカタラーナ) *
カタルーニャ風クリームブリュレです。
日本だと表面をカラメル状にするためにバーナーの火であぶりますよね。
スペインでは専用の丸い焼きゴテがあるらしいです。
※中身は撮り忘れちゃいました。
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* スペインワインとハモン *
最後はスペインワインとハモンセラーノです♪
スーパーの生肉売り場で何十種類もあるハムから選んで
薄く切ってもらいました。
ワインは旦那さまが1人で1本飲んでいました。
そりゃ酔いますよね。
アテのプルポにダメだしする時に大声で叫ぶはずです(笑)
これでいったん終了です。
あとはサフランとかNatillas(ナティージャ)のインスタントなども
買いましたがまた次回・・・♪
1月末に行ったスペイン旅行の記事がやっと全部UPできました。
よかったらのぞいてみてくださいね。
Elche:1月29日①
mrucia:1月29日② 29日③
Cartagena:30日①
Alicante:30日② 30日③
31日① 31日② 31日③ 31日④
明日からルクセンブルグに行ってきます!
また書くのが長くなりそうです。。。
※現在コメント欄を閉じさせていただいています。
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