コールラビというお野菜を知っていますか？！
「コール」はドイツ語で「キャベツ」
「ラビ」は「カブ」だそうで
直訳すると「キャベツカブ」
大根の代わりに豚の角煮の中へ
さらに、生でも食べれるようにとサラダに調理してみました。
豚の角煮の中に入れたコールラビはカブというより
キャベツの芯の部分のように甘く柔らかく味がしみています。
サラダに千切りにして入れたコールラビは
同じく千切りにしたきゅうり・人参・サーディンの酢漬けと
ちょこっとマヨ＆粗挽き胡椒であえただけですが
とっても食感が良い♪
煮込むと生といった２種類のコールラビですが
旦那さまはサラダの食感が良い方が好みみたいで
わたしは煮込んだ甘いキャベツの芯っぽいのが好みでした。
ちなみにご飯は「京くらま林」のまぜごはんの素を使用
日本へ一時帰国の際、親戚のおばちゃんが
いつもお土産に持たせてくれるのですが
湯葉ごはんの素がとってもお気に入りです♪
いつもありがとうございます＊
お夕飯を食べた後、明日幼稚園でまめちゃんの
お誕生日会のときに食べるケーキを準備
まめちゃんリクエストのりんごのタルト
クラスの人数が２１人なので、大きめの直径４０ｃｍ
さらにりんご６個使用して作りました。
そしてこちらはクラスのお友達に配る
プレゼントにつけるマフィン
プレーンのマフィン２５個
チョコチップを入れたマフィン２５個（味見したので全部写っていません）
合計５０個のマフィンと大きなりんごのタルト
マフィンは２種類をひとつの袋に入れて
メッセージカードと日本で買ってきた
男の子用にはトーマス、女の子用にはキティちゃんのポーチを
入れてひとつひとつラッピング（２１人分）
実はベルギーではお誕生日の主役がプレゼントをみんなに
渡すという日本とは逆の習慣があるのです。
オーブンを半日稼動させて作ったケーキ達
授乳も挟み、こつぶちゃんを抱っこしながらだったので
作るだけでクタクタ・・・。
ラッピングは旦那さまが手伝ってくれたにもかかわらず
夜中までかかってしまいました。。。
明日、まめちゃんが喜んでくれるといいなぁ～♪
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