ルーヴェンにはたくさんのイタリアンがあるのですが
なかでもお友達のイタリア人おすすめのピッツァリアが
「La vecchia Napoli」
リーヴ（わたしのボビンレースの先生）のお店「Serena」の
お隣のお店です。
１階（こちらでいう０階）でテイクアウトができ、
２階（こちらでいう１階）で食事が出来ます。
まずは生地を足元の冷蔵庫から出し、
台の上にあるボウルの粉をつけます。
何度か粉をまぶしながら台の上で生地を
くるくるまわしながら薄く伸ばしていきます。
生地にトマトソースを塗った後はオーダー通りの
トッピングを手早くのせていきます。
そしてうしろにある釜に入れて焼きます。
とても薄い生地なのですぐに焼きあがります！
何度か旦那さまが買いに行ってくれているのですが
ほとんどの場合お客さんがたくさん並んでいるので
待ち時間にグリッシーニをどうぞ！と勧めてもらえると
喜んでいました（笑）
生地が薄いとすぐに焼きあがるのですが、
逆に持ち帰る時間中に冷めてしまうのが難点・・・。
いままでテイクアウトしかしたことがないのですが
機会があれば上の階で出来立てを食べてみたいです♪
味はもちろんGood！
１枚がとても大きくて価格も安いのでお得です♪
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