畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

酒米苗の引き取り

2023年05月04日 10時58分39秒 | 畑酒造~農業部~

GW

如何お過ごしでしょうか

5月3日(水)

定休日を頂いた、弊社では

苗床作りを行いました

滋賀県農業協同組合さんから

酒米【吟吹雪】の苗を受け取り

親戚のハウスにて

酒米田植え日まで

苗を育ててまいります。

苗床(なえどこ)

綺麗に並べ

2週間ほど水管理を

絶やしません

どんどん並べていきます。

水やりは、1日に数回

苗の成長も楽しみですが、

5月6月も

あっという間に、

過ぎていくのだろうなぁ…


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