急に思い出した 母の味

昨日の夕食です。　(6月23日　木曜日)

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　●　鶏胸肉のトマトソース

　　　　　　　　　　　　　●　焼きトマト

　　　　　　　　　　　　　●　バケット　(ガーリックオイル・ポークパテ)

　　　　　　　　　　　　　●　明太フランス

　　　　　　　　　　　　　●　チーズ

昨日は、イタリアンだったので、ワインいただきました。　　普通のトマトとミニトマトの間くらいの

大きさのトマトが安かったので、大胆に半分に切って、チーズを乗せて焼きました。　軽くお塩もしてます。

これが、甘さが増して、ジューシーでおいしいかったです。　汁がたれちゃうので、バケットに乗せて

汁を吸わせて、後から汁の染込んだバケットをいただきました。

　　　　　　　　　　　　

バケット2本に、フランスパン1個が、家族4人じゃ微妙に足りない感じでした。

あとで、主人と2人で、残ったガーリックオイルを使って、パスタも食べちゃいました。

腹八分目って、どんな感じかわからないですぅー。

 

 

 

今日の長女のお弁当です。　

　　　　

豚肉ともやしの中華炒め・竹輪の卵とじ・焼きベーコン・ミニトマト・とりたまフライでした。

急に思い出したんです。　子供の時に母が竹輪の卵とじを作ってくれた事。

懐かしく思って、作りました。　母の味がしました。　

 

 

 

今日も暑かった～。　そして今日の仕事は大変だった～。　予定では１４時には帰ってくる

はずだったのに、家に着いたら１５時５０分でした。　一番に夕食の準備をして、それから昼食を

食べたらもう次女が帰ってきちゃって・・・。　なんだかお疲れモードです。

なので今日は、もう寝ます。　ハイ、２１時前ですけどね。

 

 

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