昨日の夕食です。 (6月9日 木曜日)
● 鶏胸肉の天ぷら
● おふの卵とじ
● はつか大根の浅漬け
● お豆腐と青菜のお味噌汁
今回も鶏胸天、大量に作りました
。 たぶん80個くらい
でも昨日は珍しく少し残ってしまいました。
はつか大根の浅漬けは、実家から届いていたはつか大根を顆粒だしとお塩で軽くもんで作りました。
ちょっと辛かったけど、時間かたつにつれて、結構なじんできて、おいしいかったです。
おふの卵とじのおふは、“庄内麩” っていう、薄くて広く大きいおふで作りました。 おふって
色んな種類があるんですね～。 車麩が好きだけど、この庄内麩もおいしいかったです
。
おふの卵とじには七味を、鶏胸天にはマヨネーズをかけて、ビールのおつまみに
。
今日のチ長女のお弁当です。
鶏胸肉のてんぷら・ハムとしめじのバジル炒め・ハンバーグ(冷食)・かにクリームコロッケ(冷食)でした。
今朝は私が、早く仕事に行かなきゃ行けなくて、時間にも心にも余裕が無くて、冷凍食品に頼った
お弁当になってしまいました
。 朝作ったのは、炒め物だけ。 あっ、キャベツも刻んでるわ
。
ＡＫＢ４８が好きな次女。 昨日の総選挙は気になってしょうがない様子でした。
が、20時30分から塾だったんです。 上位の結果が気になったまま出かけました。
次女押しの人は、上位に入っていて、安心したみたいでした
。 でも、もっと上になって欲しいみたい
。
ちなみに、次女の影響で興味を持っている私は、こじはるちゃん押しなので、結果に満足です。
こんなに家族で盛り上がっているのに、誰も投票してないんです
。
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