昨日の夕食です。 (６月２７日 月曜日)
● 中華丼
● もやしと中華くらげのサラダ
● イカの塩辛
● はんぺんと白滝のお吸い物 (みょうがもね
)
にんにくとしょうがのみじん切りを たっぷり入れて、中華丼を作りました。
前日の忘れ物のうずらの卵と小エビも使って！！。
もやしと中華くらげのサラダは、中華ドレッシングを切らしてしまったので、何かいいものは無いか
冷蔵庫を探って、見つけました
。 市販の餃子に付いてきたけど使わなかった餃子のたれ
。
子供達が 『お母さんは食べ物の事だと頭がまわるね
』 って感心してました
。
今日の長女のお弁当です。
チーズのせハンバーグ(冷食)・ウインナー。ねぎの豚肉巻き・ベーコンとジャガイモのカレー炒めでした。
なんだかお肉だらけ
。 最近お野菜が高くて買えないんだもん
。
我が家のミニトマトがもう少しで収穫できそうなので、そしたらお弁当に入れようー
でも、今週末から試験が始まるから、お弁当いらないんだよね～。 しかもその後も、
なんだかんだで、午前授業の日が続くんだよね～。 そして夏休み・・・ミニトマトがお弁当に
入る日はいつ来るのかなぁ？
昨日から、なんとなく燃え尽き症候群のようなんです。 何に燃え尽きたのかって？？？
私にも解からなくて、ちょっと考えました
。 きっと次女の誕生日プレゼントのケーキを
作った事かも。 それと、次女の部活の試合が負けてしまった事も合わさってかな・・・
。
もしかしたら、燃え尽き症候群ではなくて、ただの夏ばてかも
。
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