１週間前に、見るからに、食べれそうなキノコを見つけました。その数１００近く。キノコサークルを作っています。これが、食べられるキノコならすごい、ホンシメジの可能性もありそう。わからないから、採れないなあ。
段々、日がたつにつれて、キノコは大きくなってきて、色もうす黄色から、灰色系にかわってきました。これは、ハイイロシメジに違いないと思ってきました。ハイイロシメジは、よそで、毎年はえているのを知っていますが、ここで、生えているのは、初めて見るので、少し、違うキノコかもしれないと思っていたのです。
今日、アプリをいれたばっかりのグーグルレンズで撮影したものを鑑定してしてもらいました。すると１番にでてきたのは、ハイイロシメジでした。やっぱり。ホンシメジではありません。少し残念。
ハイイロシメジは、もう１５年以上前に、一度食べたことがあります。そのころは、食べられるキノコだったと書いてあったと思います。
ネットで調べてみると、ハイイロシメジを食べて、食中毒を起こした記録が、数件報告されているようです。今の教科書では食べてはいけない（自己責任で）キノコになってきたようです。
ハイイロシメジは食べないで、はえてきた、栽培しているナメコとヒラタケを食べましょう。
それですら、年とともに、消化力が弱くなってきて、タフマックに依存している私としては、キノコはたくさん食べてはいけない食材になってしまっています。