里芋のヌルヌルは効果大です

日に日に暖かくなってきました。
今日も洗濯日和だけど・・・空が昨日より白っぽい。
中国で５日に発生した大規模の黄砂は、８日頃西日本に
到達するらしい。来んでもよかとに、ホント迷惑。
掘りたて里芋を頂いたので、今夜は芋煮です。

　　　　　　　

すぐに柔らかく煮えてねっとりです。ぬめりが嫌いな人もいますが
このぬめりには、コレステロールを下げる効果や、脳を活性化させて
ボケを予防する効果があるとなっています。じゃ明日も食べよう。
えび天は、衣にベーキングパウダーを入れてサクッと揚げました。
サクッ、プリッの歯ごたえです。

　　　　　　

ブロッコリーは今が旬、毎日食べています。今日はちりめんじゃことゴマ和えに。

　　　　　　

雑草のオオイヌノフグリも沢山咲くときれいです。
かわいい青い花なのにこんな名前を付けられて・・青い星と改名してあげたい。

　　　　　　

五島市は、奈留病院を入院患者の減少のため２０１３年度中に診療所とする方針を示した。
市長は、診療所となってもこれまで提供していた医療サービスは守りたい、
現行の態勢も維持すると理解を求めた。改名しても安心して受診できるようしてくださいね。