浸かりすぎた白菜づけは炒めて

今日は啓蟄、冬眠していた虫が外に這い出てくる頃となっているが、
まさしく今日あたり出てきたかもしれない。虫だけではなく、
人間様も一枚上着を脱いで、ぽかぽか陽気を楽しみました。

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　
生八つ橋を頂きました。早速おやつ、熱いお茶が合います。
いつもありがとうございます。

　　　　　　

夕飯はブロッコリーのグラタン。最後にレモン汁を入れると
味がピシッとしまります。

　　　　　　

ブロッコリーの茎も、切干大根と炒め煮にして無駄なくいただきます。

　　　　　　

もう一品は、浸かりすぎた白菜づけ（少し酸っぱくなっています）を
豚肉とレンコンと一緒に油いため、少しの醤油とみりんで味つけました。
地味な出来上がりですが、味は癖になります、お試しを。

　　　　　　

昨日と今日、ノルウェーの首都オスロで初の「核兵器の非人道性に
関する国際会議」が開催され、長崎原爆病院長が出席し被爆地の
惨状を伝え、廃絶を訴えた。１２０か国以上が参加したが、肝心の
アメリカなどの核保有国５か国は不参加だった。
世界の核兵器の９５％以上を保有しているおごりか・・長崎・広島の
訴えはなかなか届かない。暖簾に腕押し状態です。
熊本県は今日、ＰＭ２．５について、大気中濃度の１日平均が国の暫定指針
を超える可能性があるとして、全国で初めて注意喚起を行った。
気になって、五島市のＰＭ２．５の値を公開中のホームページから調べてみたら
環境基準値の３５を超え４３となっていた。
青空だ、黄砂もないようだと空気をいっぱい吸ったし、洗濯物もたくさん干した。
「超えた場合でも、人の健康に直ちに影響が現れるというものではない」と
書かれている・・・怒っても暖簾に腕押し。