またまた届いた。今度は何？
ゆずの突然変異種らしい。なかなかさっぱりと。どちらかというとグレープフルーツ系のようなきわだった特徴のないお味。皮は薫り高いけど…ゆずのように強くはない。さっぱりとした甘さでおいしい果物。かわを４～５こ集めてお風呂で使うと幸せ。
ゆずの突然変異種らしい。なかなかさっぱりと。どちらかというとグレープフルーツ系のようなきわだった特徴のないお味。皮は薫り高いけど…ゆずのように強くはない。さっぱりとした甘さでおいしい果物。かわを４～５こ集めてお風呂で使うと幸せ。
さくらのお菓子が好きで…全部制覇したい私。でも無理だけど…でもできるだけ…。
北キッチンでみつけた。２種類あった。これってでも…このお店の名前に記憶あり。前に食べているのでは…。まあいいや買ってみる。
箱を開けて…ここでがっかり。箱でかすぎ。そりゃあ私だって…某所にザッハトルテの箱が大きくって、木箱に簡易の鍵付きだって、何重にも紙にくるまさって…。これぜんぶとっぱらったら、このケーキいくらなんだろうって思ったことはあるけれど。でもそれならわかるの。こういうのも含めてこのケーキなんだって。
でもさ…けどさ…。ちょっと納得できない。このお菓子。そこまでいうほど大きな箱じゃないけれど。
上は寒天で下は羊羹。寒天部分にはおそらく羊羹でできた小さな桜のお花が１つ入ってた。ちょっとこった作りのお菓子。開封したら桜の香りはしたけれど…お味だって悪くはなかったけど…また買うかといわれたら…。もう１つのお菓子…ずっと前に買ってた模様。でも一味何かが足りないって書いてたわ。それでも前に買ったのと同じの買わなくってよかったなと。
北キッチンでみつけた。２種類あった。これってでも…このお店の名前に記憶あり。前に食べているのでは…。まあいいや買ってみる。
箱を開けて…ここでがっかり。箱でかすぎ。そりゃあ私だって…某所にザッハトルテの箱が大きくって、木箱に簡易の鍵付きだって、何重にも紙にくるまさって…。これぜんぶとっぱらったら、このケーキいくらなんだろうって思ったことはあるけれど。でもそれならわかるの。こういうのも含めてこのケーキなんだって。
でもさ…けどさ…。ちょっと納得できない。このお菓子。そこまでいうほど大きな箱じゃないけれど。
上は寒天で下は羊羹。寒天部分にはおそらく羊羹でできた小さな桜のお花が１つ入ってた。ちょっとこった作りのお菓子。開封したら桜の香りはしたけれど…お味だって悪くはなかったけど…また買うかといわれたら…。もう１つのお菓子…ずっと前に買ってた模様。でも一味何かが足りないって書いてたわ。それでも前に買ったのと同じの買わなくってよかったなと。
りんごが怪しい…早くしなきゃとは思い続けてたんだけど…いろいろとあって、でも…でも…でも…あせりまくり。ゴールデンウイーク入ってくれて助かった。
さてりんご。皮をむいて４等分してから薄めにスライス。これを２つ。それからお砂糖に卵にバターに小麦粉。そして牛乳。牛乳とバターは一緒にレンチンって書いてて…なのに、バターが溶け残り。仕方ないのでそのままイン。かなりしゃばしゃばな生地なんですけど…前もこうだったかな？いまひとつ覚えていない。覚えているのはおいしかったことだけ。
混ぜて…余熱１８０度。うっかり何度で何分か見る前にネットを閉じてしまった。まあこんなものだろうと…でも…１７０度だったかも。りんごだらけだし、生地少ないし…３０分くらいで焼けるのでは…高温だし…と思いきや。３０分では生。４０分でも生。５０分焼いてようやく。高温だったせいか…うえのほうのりんご焦げてるし…。
次の朝の朝ごはんに登場。おいし～。そして同じ厚さのパウンドよりもはるかにヘルシー。ああ幸せ。
そしてひらめいた。小麦粉７５グラムって書いてるのを７０にしたんだけど…ちょっとしゃばしゃばなので８０に。そして…りんごのフライパンケーキっていうのも好きで。それだと黒砂糖をお砂糖の半分だったか３分の２だったか使うんだけど…これがまたおいしい。このケーキ、黒砂糖を使ったらどうなるんだろうかと…。
さてりんご。皮をむいて４等分してから薄めにスライス。これを２つ。それからお砂糖に卵にバターに小麦粉。そして牛乳。牛乳とバターは一緒にレンチンって書いてて…なのに、バターが溶け残り。仕方ないのでそのままイン。かなりしゃばしゃばな生地なんですけど…前もこうだったかな？いまひとつ覚えていない。覚えているのはおいしかったことだけ。
混ぜて…余熱１８０度。うっかり何度で何分か見る前にネットを閉じてしまった。まあこんなものだろうと…でも…１７０度だったかも。りんごだらけだし、生地少ないし…３０分くらいで焼けるのでは…高温だし…と思いきや。３０分では生。４０分でも生。５０分焼いてようやく。高温だったせいか…うえのほうのりんご焦げてるし…。
次の朝の朝ごはんに登場。おいし～。そして同じ厚さのパウンドよりもはるかにヘルシー。ああ幸せ。
そしてひらめいた。小麦粉７５グラムって書いてるのを７０にしたんだけど…ちょっとしゃばしゃばなので８０に。そして…りんごのフライパンケーキっていうのも好きで。それだと黒砂糖をお砂糖の半分だったか３分の２だったか使うんだけど…これがまたおいしい。このケーキ、黒砂糖を使ったらどうなるんだろうかと…。
割引だったのを夫がみつけた。…しかしパッケージでおいしくなさそうとふんでた私。それに…なんとか〇選に選ばれるはずだし…。でもここで売ってること自体ですでにすごいことなんだけど…。
レモンケーキからレモン味を抜いた感じ。
レモンケーキからレモン味を抜いた感じ。
夫が追分の道の駅に行って買ってきた。ここって開店日がちょっとずれこんでたみたいで連絡来てた。買ったのはゼリーと羊羹を各２つ。種類はハスカップとカリンズ。カリンズってちょっとわからなかったけど、赤い果実のケーキの上にのっかる、ちっちゃなかわいい赤い実のことのよう。さてゼリーから。ハスカップのほうはかなりしっかりしたゼリー。中にハスカップの実が４っつ５つは入ってたような。カリンズのほうはかなりとろとろ。実は入ってない。どっちも甘い。次は羊羹食べる。でも…お値段お高め。
そういえばふるさと食品中央コンクール・１９９１年食品産業センター会長賞受賞だって。
そういえばふるさと食品中央コンクール・１９９１年食品産業センター会長賞受賞だって。
北キッチンによったら、夫が買いたいと…。いろいろとあったけど、かぼちゃ。１．５センチほどのかぼちゃペーストが２本とカスタードクリームが１本。それをスポンジで巻いている。けっこうしっとり。全体的に甘いな～。
職場のおやつに何か作らねば。しかし…小麦粉も少し、パンケーキミックスも少し、強力粉はけっこう。果物もあんまりないし、果物の缶詰もあんこもチーズもない。どうしよう…。蒸しパンはこのあいだ作ったばかり。
で、そうだ！！
粉はあるものをかきあつめ。ベーキングパウダーに重曹に牛乳にはちみつ。たまご。そしてお醤油にサラダ油。まぜて蒸すだけだけど…途中でお湯切れで横からそそぐ。これは仕方がない。お湯はすのこより上にはでないほうがいいみたいだし。空焼きじゃなければいいってことで。
お醤油の味がするけどこれは何ときいたかた。重曹入りもあててた。マーラーカオだというとへ～っと。おいしそうには食べてたけど、重曹にはトラウマがあるそうで。いれすぎて苦かった。その方がいるときは使わない方がいいかな。でもふくらみってどうなるんだろう？
で、そうだ！！
粉はあるものをかきあつめ。ベーキングパウダーに重曹に牛乳にはちみつ。たまご。そしてお醤油にサラダ油。まぜて蒸すだけだけど…途中でお湯切れで横からそそぐ。これは仕方がない。お湯はすのこより上にはでないほうがいいみたいだし。空焼きじゃなければいいってことで。
お醤油の味がするけどこれは何ときいたかた。重曹入りもあててた。マーラーカオだというとへ～っと。おいしそうには食べてたけど、重曹にはトラウマがあるそうで。いれすぎて苦かった。その方がいるときは使わない方がいいかな。でもふくらみってどうなるんだろう？
新札幌で寄り道。夫は少し前にも買ったハイジのふわふわパンを。私は焼き鳥つくねぱん。夫がもう１つと…さくらのタルトを１つ。しまったよく覚えてないわ。小さなタルト台にさくらあんを使用してたか…とにかく桜味。しかしこれ…期待ほどでもなくって…。つくねはおいしかった。ほぼ１人で食べたかも。ふわふわパンはキャラメルチョコチップ入り。それよりも夫…紅茶の香りが好きなんだろうね。生地もふわふわだし。
かぼちゃがあやしい。種をとっておけというのをすぐ食べるからこれでいいといいはったあげくにカビ。捨てるというともったいないが始まる。
まあかびのところを大幅にとっても結構残ったし、みためはきれいだし、抵抗はあるけど…。でも…カビの胞子とか悪い成分って、もう全体に交じってるらしいけれど…。
とにかくかぼちゃ。レンチンして…お砂糖をいれたら柔らかくなり…フライパンで水分をとばす。しかしこのくらいかな…と思った感じではまだやわらかかったよう。
ホットケーキミックスに卵を１つ。そこにお水をちょっと。私としては薄力粉を使いたいがしかたがない。１０等分だったか。双方を。皮をまあるく（努力目標）あんこがべたつくがなんとか包んで…あとは蒸すだけ。
けっこうおいしい。
まあかびのところを大幅にとっても結構残ったし、みためはきれいだし、抵抗はあるけど…。でも…カビの胞子とか悪い成分って、もう全体に交じってるらしいけれど…。
とにかくかぼちゃ。レンチンして…お砂糖をいれたら柔らかくなり…フライパンで水分をとばす。しかしこのくらいかな…と思った感じではまだやわらかかったよう。
ホットケーキミックスに卵を１つ。そこにお水をちょっと。私としては薄力粉を使いたいがしかたがない。１０等分だったか。双方を。皮をまあるく（努力目標）あんこがべたつくがなんとか包んで…あとは蒸すだけ。
けっこうおいしい。
そういえば作った。かぼちゃをレンチンして柔らかくして、片栗粉をいれて、まぜて。フライパンで焼く。しかしおいしい。お年寄りと農家で育った人には不評だった。しかたがないか。お隣のおばちゃん、、農家育ちだけど好きだったよな…。
エンゼルパイは好きで…これはひさかたぶりの新製品。プレーンにいちご、最近見ないけどオレンジ。どれも好きだけどやっぱり普通のが１番おいしい。と思ったところにきなこ登場で…期待したけどちょっとな～。今度は抹茶か…とりあえずエンゼルパイなのでって気持ちで買ってみた。私は抹茶のお菓子は特別好きでもないし…抹茶だから買うってことはまずない。気にはなるけど…。
で、うまい。抹茶が濃い。諸事情で１つでやめないと危ないんだけど…きっと大丈夫！！！！！片目つぶって２こ食べちゃった。これはまた買う。
で、うまい。抹茶が濃い。諸事情で１つでやめないと危ないんだけど…きっと大丈夫！！！！！片目つぶって２こ食べちゃった。これはまた買う。
いかめしのたれで作ったとか、函館のいかめしメーカーがどうとか。ためしに買ってみたけど…なんだかな～。開いたいわしにおこわをはさんでむしあげたのをパック詰め。お湯であたためてっていう指示。さんまもあったからそれもかってみようか。夫はちょっとお醤油たらして食べていた。もっとあまけりゃおいしかったかも…醤油の味はするんだけどちょっとバランスが…。
新札幌の北キッチンで安くなってたので買ってみた。あんまり期待せず…、安くなってると買わずにはいられなくなる夫が見つけてしまったので…。もう１つあんぽてともあって、２つは買わないどっちにするとかいうお話。あんぽてとはこのあいだも安売りしてたので。
函館優良土産推奨会第一位函館市長賞三十三年受賞だそう。でもさ…。
食べて…あまっ。外側は乾燥した饅頭みたいな感じ。みるくあんっぽいような。そして中心にはかなりしっとりのスポンジが…。かなり甘めだけど…おいしい。なんかはまる。
函館優良土産推奨会第一位函館市長賞三十三年受賞だそう。でもさ…。
食べて…あまっ。外側は乾燥した饅頭みたいな感じ。みるくあんっぽいような。そして中心にはかなりしっとりのスポンジが…。かなり甘めだけど…おいしい。なんかはまる。
いちごの小割りをもらって食べた。けっこうなイチゴ味。ほどよい酸味だし、甘いけど…おいしい。きなこのも食べた。これはもうちょい甘くてもいいのかな…。もっときなこ味でもいいし。それからチーズケーキも食べた。カップにはいてるやつ。これもおいしい。これは固めなのがないい。