増田の小城羊羹

ちょっと買ってみようかな…と思って立ち寄った。店主さん？が小さいのの詰め合わせみたいなのを出されたけど…それをお断りして普通サイズのを見てた。どれがおすすめかしら。ちらしには３種類しかなくって…お店に行ったら５種類あった。小倉・赤・抹茶・栗・きなこだって。きなこは真空パック入りで…今年出たばかり新商品。あとは昔ながらの作り方なんだと言う。赤いのは…佐賀ってお茶がとれるので、お茶菓子もよく作られるんだそう。それで…これは白餡に紅がどうとか…赤く着色したっていってた。そうかお茶席で出るお菓子か…。
試食でもらった小倉はちょっと甘かった。まあ昔ながらの味なら甘くて当たり前か…。

家について…赤いのから…表面はお砂糖コーティングなのか、お砂糖が染み出てこうなったのか…。普通の羊羹よりは甘い。それいじょうに柔らかい。水分が多いのかな？豆の味はしなけど…しつこい甘さではない。で、次は栗。これも…。で、赤より甘い。あんこの味も栗の味も？だけど…栗色はしている。そこの方に砕けた栗がしいてある。赤いのは紅花で着色したのかと勝手に思ってたら赤色何号とかだった。もう１つはきなこ。これはおいしいかな？

今日はきなこのをたべてみた。真空包装で…お砂糖コーティングはなし。やわらかさは他のと同じ位かな…。これはなかなか。そんなに甘くないし…。夫も気に入ったようで、もう少しくれと。気を抜くと１本いっちゃいそう。