免疫力を高める食事～～♪

町の成人学級の後期コースの第一回目が、今日開かれました。

「免疫力を高める生活習慣・食事」というタイトルで、管理栄養士さんからいろいろ教えていただく勉強会でした。

以前から「免疫力を高めてガン予防」みたいなことに、とても興味を持っていた私（苦笑）。
ある医師の「免疫力によるガン治療」のことを勉強したり本を読んだりしていました。

別に、私や家族が「ガン」ではないのですが・・・。

人間って、「ガン」に変化する要因をたくさん持っているけど、それを免疫力で抑えている人は「ガン」が発症しない・・・と聞いたこともあります。

つまり、免疫力とは、「体内に入った細菌やウィルス、また体内で発生したガン細胞などの異物から身を守る力」なのだそうです。
これは、本来生まれながらにして人間が持っている、「自分で自分を守る力」のことでもあるとか～～。

その「免疫力」を高めるためにとても重要なものが「食事」だということを、学んだのですが、
そのためには、「バランスよく食べること」
が結論（笑）。

・・・これが、分かっているのに難しい（苦笑）。
ついつい「誘惑」に負けての暴飲暴食や、好きな物ばかり食べてしまう偏食をしがちなのを反省。

画像を使いながらのお話の後の「ワークショップ」が、これまた最高に楽しかったです～～♪
参加者がいくつかのグループに分かれての作業。
「調理された食べ物の実物大の写真」を使って、それぞれ「朝・昼・夜」の献立を考えていきます。

その結果～～、
日頃の「食生活」が顕著に出るというおもしろさ～♪
年齢層の高いグループは、三食とも「和食でカロリー低め」（苦笑）。
若い人たちは、朝は「パン食」、昼も夜も「油を使った」～カロリー高めの献立～～♪
男性が2～3人入っていると、夜は「ビールとおつまみ」が加わっていました～～～きゃははは

「こっちの方がいいかしら？」「あれもおいしそう～」「どれもいいわね～～」などと、「バランス」なんかそっちのけで「好きなもの」ばかり選んでしまう皆さん～～きゃははは

こんな風に、楽しく勉強したことは、きっと頭に残るはず（笑）。
きっと多くの家庭の今晩の夕食は「バランス」のとれた完璧なお料理が並んでいるにちがいありません～～きゃははは