今日も 遊びに来てくれて ありがとう
Ｂｙ ぽんた
６月３０日
曇りで湿気がたっぷり おそらく 不快指数８０％以上の一日でした
朝から家の片付けなどをした後 のんびりと台所に立ちましたよ
来週のお弁当の下ごしらえが主な目的です
まず作ったのは合びきミンチと玉ねぎでミートボール
こねる時に山芋の摩り下ろしも少し加えてみました
丸めて油で揚げて 小分け冷凍しています
このミートボールはある時は酢豚の素に絡めたり またある時はケチャップソースを絡めるなどしてお弁当に入れる予定
他にはトンカツを揚げて 切って冷凍
鶏の胸肉を一口大に切って ２種類のドレッシングに漬けてビニール容器で冷凍保存
ドレッシング唐揚げにします
これらのおかずを詰めて作るお弁当は また来週でも紹介できればいいなと思っていますよ
今は想像だけしておいて下さい
最近は野菜を食べる事にとっても楽しみを感じています
もう飲み始めて１か月以上になるけれど 葉物野菜とフルーツで作るグリーンスムージーも毎日美味しく飲んでいます
愛するグリーンスムージーのために 昨日本も買ってしまいました
この本の中には ストレスや緊張が続くならとか 睡眠不足が続いたら
身体の疲れを実感したら 風邪かなと思った時は 肩こりを解消したいなら
などなど １２項目に渡って目的別の材料の組み合わせが書いてあるのですよ
ちなみに 私が今一番気に入って美味しく飲んでいるのは
ほうれん草 リンゴ バナナ レモン キウィ 水の組み合わせ
昨日はちょいと範囲を広げて グレープフルーツ
そして今日は水菜とグリーンリーフも買ってきました
色んなものと組み合わせて楽しみたいと思っていますよ
お味噌汁を作りました
こちらも野菜たっぷりの味噌汁
キャベツ 玉ねぎ 大根 ジャガイモ 卵
お味噌は先日ご紹介した山口県の ぶちうまいと言う甘みのある味噌 大～好き
お椀に長芋のすりおろしと 切ったトマトを入れて
上から熱々の野菜たっぷり味噌汁を入れて頂きます
今日はお昼から美容院へ行って来ました
ず～っと気になっていたから さっぱりキレキレしてもらってひと安心
友達ともたくさん話が出来たし・・・
また行くね～
帰りにちょいと寄り道してスーパーで要るものを買って帰りました
そして夜ご飯は 急に食べたくなったぶっかけそうめんを作ってガツガツがっついてしまった
ポイントは揚げナスを乗せたところです
この揚げナスと麺つゆのコラボが食べたくて作ったのよ
他に乗せたのは カニカマとトマト
これからの季節は具だくさんのぶっかけそうめんもお手軽で美味しくていいですね～
そうそう 今日は庭で出来た青梅で梅シロップも仕込みました
先週長女の旦那さんが剪定してくれた時に取ってくれておいた梅
これも記念になるからね～
それにしても今年は本当にでっかくて立派な青梅が育ちました
梅の木を植えてから １３年くらいは経つだろうか
４年前に仕込んだ梅酒があるのですがそれも飲まないと勿体ないと思い
梅酒の瓶から ペットボトルに移す作業をしたんだけれどその時に漬かっていたカリカリ梅を２個つまみ食いしたけれど
すでにちょっと酔って顔がポカポカ
今夜から少しづつオンザロックで飲もうかなと思っているところです
それでは また
本日も有難うございました
これからも少しでも誰かのお役に立てるように料理も作ります
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