１．玄米ごはん
２．割り干し大根の甘酢漬け
３．牛肉ごぼうドミグラス煮
４．白菜のキムチ炒め
５．バナナ
２は、「切り干し」じゃなくて「割り干し」大根。
何が違う？ 細切りじゃなくて、輪切り大根だった！
扱い方法に変わりはなく、水で戻して、甘酢漬けに。
千切りみょうがとわかめも入れて、さっぱりと。
割り干し大根のボリボリ食感が美味しかった☆
３は、ビーフシチューのイメージで。
ドミグラスソースは手軽に、１００円のレトルト。
赤ワインなんてないから、料理酒で代用。
じゃがいもを入れるレシピ、煮崩れするだろうなぁと
ためらいがでて…急遽ごぼうに変えてみたら、いい味♪
４は、白菜どっさり、にんにくの芽、舞茸も入れて。
油で炒めて、蓋をして。どっさり白菜しんなりしたら。
味付けは、キムチ。これだけ。簡単ガッツリおかず。