新しいHot Potレストラン

いつも行ってたHot Pot　お鍋専門店が閉まってたので、別のレストランで食べようかと思ってたら、新しいHot Potのお店を発見！青いネオンの看板が目立っていました。Times SquareにあるLucky Season Restaurant　福臨火鍋。（たしかここ、Lucky Season Restaurantとかいうお店だった場所では？？）

Full Moon Festivalの日だったので、中国系ファミリーで混雑してるのかと思い気や、結構すいていました。（この日やこの前後の週末は、Full Moon Festivalを祝う中国人や台湾人で、中華レストランは混んでいます。）

内装はキレイで、ちょっとモダンな感じでした。チャイニーズ系には珍しく、電気のフラットコンロ。プラムジュースをお茶の代わりに出してくれました。私、プラムジュース好きなのだ♪　ちょっと苦い感じが好き。夏に飲むと、体の乾きを癒してくれるそうです。ピッチャーで出してくれたんだけど、食事の後にもお代わりリクエストしたら、気前よくお代わりをまたピッチャーで持ってきてくれました♪

こーんなにあるスパイスの中から、自分の好きなソースを作ります。しょう油、生ガーリック、カリカリガーリック、Chili、玉ねぎ、Etc.

スープベースは2種類選べます。何のスープやったんやろ？特別スープは追加料金払って選べます。

ガーリック大好き。ガーリックとChiliたっぷりのソースを作ってみました。

このレストラン、All you can eatのHot Potレストランです。豆腐、チキン、2種類のイカ、Fish balls、Pork blood、焼き豆腐、牛肉、Etc.　葉っぱの形をしたかわいい小皿で持ってきてくれます。

久しぶりのお鍋おいしい♪

ここのレストラン、おいしかった～。ソースも具も持ってきてくれるし、プラムジュースが私にとって高得点！追加料金を払えば、ロブスターも頼めます。

この後、家でも2回くらい鍋作ったけど、冬にまた行きたいな♪

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フランス人と四川料理@半畝園 Backyard Garden

友達カップルを四川料理に連れて行きました。彼らは四川料理は初めて。私とダーリンはよく四川料理が食べたくなるので、ちょくちょく食べに行ってます。（半畝園　Backyard Garden）

今日は友達カップルもいるので、ちょっと違うメニューも頼んでみました。

海老と野菜の炒め物。ちょい辛。

私の大好物♪　Pork bellyのアピタイザー。ガーリックとピリ辛、葱がパーフェクトにマッチしておいしい♪

スパイシーなワンタン。

Bittermelonと白魚のスープ。他の料理が辛いので、あっさりスープ（でも魚入り♪）でお口直し。

Asian Legendで友達が気に入ってた、Green onionsとBeefのPancake（牛肉大餅）をここでもオーダー。

これまた私の好物、Pork bellyのアピタイザー。ガーリック、チリ、葱がパーフェクトマッチでVery good!

Pork blood, intestinesと豆腐のHot pot。日本に居たときには、こんな料理食べれるなんて考えられなかった私。今では、「日本人、Pork blood嫌いなのに。」と言われるほど（笑）。スパイシーさも、四川料理のスパイス、って感じで好きなのだ♪

　

ここで判明！Pork bloodを食べるのは中国系だけではなかった！！フランス人もPork bloodを食べるらしい！！どっちかというとソーセージらしい。その名も「Boudin」（ブダン）。豚血のソーセージ！フランスに行ったことあるけど、知りませんでした！

ちなみに、Boudinはこんな感じ↓　

友達カップルも、初めての四川料理の割りには、辛いの大丈夫でいろいろ食べていました。

お腹もいっぱいだったけど、おいしいバブルティーのお店へ彼らを連れて行きました。友達カップルも、バブルティーは飲んだことあるけど、タピオカが固くなくて、新鮮なバブルティーを飲んだことがなかったっぽい。

Highway7のDestinyへ。中国系のレストランとは全然違い、きれいでモダンな大きなカフェです。ちょっとアジアンな世界？！でも、顧客層は実はアジア人だけじゃなくて、アジア人と一緒に白人や中東系も結構来てます。

私の好きなキウイのつぶつぶ入りバブルティー。

この日、日曜日でした。みんな次の日、朝から仕事。でも、長居してしまいました・・・。しかも、友達の彼氏のほう、次の日ケベックに出張だったのに、この時点で、フライトチケットすら取ってなかった（笑）夜中にチケット取って、無事ケベックに出張行けたそうです。しょっちゅうケベックに出張に行く彼ですが、前日までチケット取ってないって、余裕やな（笑）

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結婚２周年Dinner

結婚2周年でした！当日は平日なので、週末にディナーに行ってきました♪

今年も去年に引き続き（1st Wedding Anniversary）Oscarsにディナーに行ってきました。いつもはSundaysに行くんだけど、今日は土曜日に。いつもとは違うウェイターの人がいました。

 

今日はChileの白ワイン、ハーフリター、Sauvignon Blanc。意外にそんなに酸味がなくて私好み。

Scallop　Ceviche。Cevicheおいしい♪

ダーリンはSmoked lobster, aged cheddar and jalapeno popper with becon apple chowder and dill.　

店内が暗い照明で写真が暗いけど、チャウダーが海鮮がよくきいてておいしい！

Pan seared trout with celeriac puree and apple walnut slaw

Troutがサーモンより味濃過ぎず、セロリアックのピュレーおいしかった♪

Potato crusted salmon with shrimp, mussel and tomato cream sauce

海老にMusselsにシーフードてんこ盛り！こっちにすればよかったかなぁ♪　でも、私のTroutも私好みの味だった！

Chocolate trio creme brulee

今日のクラムブリュレはかわいい3つでした！左からWhite chocolate、ミント、いちご＆チョコ。

Peach cobbler in a jar with Kawartha vanilla ice cream

地元Kawarthaのアイスクリーム付きです♪

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グリーンスムージー

 ずーと前から始めよう始めようと思いつつ、ずっと朝が忙しいことを言い訳にして先延ばしになっていました。かれこれ1年以上・・・（汗）

ようやく3週間前から始めました、グリーンスムージー！！！

 

本当は朝ごはんの代わりに飲むらしいんですが、朝は忙しい上に、食べ物によっては喉を通らない私。トーストのジャムはいけるけど、ピーナッツバターは濃すぎて喉を通らないんです・・・（朝だけね）。

しかも朝ご飯を食べて会社行くけど、食べる時間が早いので、10時くらいにはお腹がぐーっ。りんごやバナナを食べてランチまで我慢です。最近は12時にランチ休憩取れるけど、冬は1時やひどいときには2時くらいまでランチを取れなかった・・・。おなか空きすぎ・・・。

 

そんな理由で、いきなり朝ご飯をグリーンスムージーに代えたら、絶対会社でお腹空く・・・と思い、とりあえず最初は会社でりんごやバナナを食べる代わりにグリーンスムージーを飲むことから始めました。ネットで見てみると、前後に40分くらい空ければ大丈夫らしい。会社に着く頃には、朝ごはんを食べてから余裕で2時間経っている。ということで、会社で午前中かけて飲んでます。ランチまでお腹もいい具合に満たされてちょうど良い。（でも、今までりんご1個+バナナ1個やったのが、フルーツ1個分くらい多くなってるけど・・・食べすぎ？！）慣れてきたら、朝ごはんをこれに代えれるかな？！これから寒くなるのが難点なんやけどね・・・。

＜1週目＞

レシピ：ほうれん草、ピーチ、りんご、レモン、バナナ、水

レシピは適当にネットで見て、りんごは毎日食べてるし、家にあったピーチを加えてみた。量も超適当。朝はとにかく時間がないので、夜に材料を洗ってタッパに入れて、朝はざくざく切って、ブレンダーに入れるのみ。お味はなかなか。最初やからほうれん草少な目にしたし。

体調変化：特に変化なし。午前中のお腹の減り具合がマシになった。

 

 

＜2週目＞

レシピ：ほうれん草、グレープフルーツ1/2、りんご、レモン1/4、バナナ、しょうが

今度はピーチの代わりにグレープフルーツを入れてみた。それから生姜も。

体調変化：いつも平日は通勤+仕事で結構疲れるのに、なんだか疲れがマシな感じ。気のせい？！木曜はさすがに前日寝るのちょっと遅かったから疲れたけど。木曜やし！

 

＜3週目＞

レシピ：ほうれん草、グレープフルーツ1/2、冷凍ミックスベリー（いちご、ブルーベリー、ラズベリー）、レモン1/4、バナナ、しょうが

今回は飲む前に写真撮りました↓　ミックスベリーおいしいわ♪　ベリーの粒粒が好き♪　ほうれん草少な目やったかな。

体調変化：Fire alarmやら義兄が夜中までうるさくて寝不足で、お疲れ。睡眠は大事やわー本当に。いつも日本で働いてたとき5時間半～6時間睡眠で仕事、残業、英会話までよくやってたわと常々思う！

レシピ：Kale、グレープフルーツ1/4、冷凍ミックスベリー（いちご、ブルーベリー、ラズベリー）、レモン、バナナ、しょうが

Kaleはたべるの初めてなので、量はすくなめにしました。ミックスベリーとまぜれば全然OK！

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蒸し魚

今日は夜明けにFire alarmがなり始め、でもFire truckが来る気配もなく。仕事やから寝たいのにー、っという思いも叶わず・・・なり続けるFire alarm。起きて会社行く準備していると、今度は停電！！だんたん日が短くなってきてて、まだ外も暗いのでよく見えないし！しかも、うちのWashroomには窓がない。ドア閉めたら真っ暗！！非常用のランプ（というか夜中用のランプ）もコンセントにささないといけないので、それすら動いてないし・・・。テレビもインターネットも繋がらない。何が起こったのかわからないけど、とりあえず会社には行かないと行けないので、暗い中用意して出かけました。（この辺りはあんまりPower outageないんやけどな・・・）

今日だけでむっちゃ疲れたわ・・・。しかも、まだMonday!!

 

さて、先日のお話・・・

Tilapiaの冷凍がセールになってたのを義ママが大量に購入。数匹わけてくれました。

そして、週末にダーリンが調理してくれました♪　Tilapia蒸し。中華レストランに行ったら食べる一品です。

冷凍なのに、白身がMoistでおいしいかった！

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久しぶりJerk Chicken

久しぶりにダウンタウンにで用事があったので、食べてきましたJerk Chicken!!　

College Stationの近くにあるRitz Caribbean Foodです。大学院在学中によく行っていました。

Jerk Chicken食べたかったのー！Barrieにあった唯一のJerk Chickenのお店は閉まっちゃったし。ダーリン実家の近所にはジャマイカ料理店ないし。むっちゃ久しぶりのRitzだったけど、辛くない！ずっと前は辛いと思ってたけどね、私が辛さに慣れたのか？！

あー、おいしかった！この味を家でも出したいんだけどね～、難しい。（誰か知っている人がいたら教えてください。）

 

それからT&Tに行って、こんなものを発見。ダーリンは昔食べていたとか。

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The Indian Kitchenと日本土産

日本に1ヶ月ほど帰っていた友達がまだカナダに戻ってきました。お互い仕事だったので、仕事後にインド料理を食べに行きました。場所は、The Indian Kitchen。

Chick peaでできたブレッドがおいしかった。お腹空いてたし、塩味がきいててパリパリと食が進むわ。本当はソースは付いてこないんだけど、友達が頼んでました。でも、いつものソースとはちょっと違う。他のレストランで付いてくるソースは透明でチリが入ったもの。私は塩味きいてたから、このままがおいしかったな。

友達が頼んだのは、オクラのベジタリアン。

私は食べたかったChicken biryani。前の職場でポットラックしてたときは、近くのレストランでおいしいChicken biryaniを買ってきてくれる人がいて、よく食べてました。そこのBiryaniがむっちゃおいしかった！でも、あれからはメッキリ。どこのレストランがおいしいかわからなくて・・・。あの辺りはインド料理やパキスタン料理屋さん多いみたいだけど、方向逆の郊外やから、もうそっち方面へ全然行かなくなったしね。

ここのインド料理やのBiryaniは、私が食べてたBiryaniとちょっと違った・・・。前食べてたほうが全然おいしかった！！こっちの先に食べてたら別になんとも思わなかったかもしれんけど、あのおいしいの食べてたらちょっとDisappointed...

お願いしていたお土産持ってきてくれました。フェイスパック！と、小説も。Thanks!!

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恐る恐るSUSHIへ行ってみた

Highway400からいつも丸見えなレストラン。その名も「SUSHI」。

名前からして、外観からして、"Canadianized” Sushi　レストランかと思って行ってませんでした。一応知り合いが行ったことあって、まぁ良いとか。近所にあったJapanese restaurantはオーナーが変わってそれ以来行ってなかったし、でもちょっとSushiの気分だったし、恐る恐る行ってみました。まだ時間が早かったので、レストランにはあまり人がいなかったし（笑）

All you can eatかと思い気や、普通のレストランでした。しかも、オーナーはKorean。これはちょっと期待できそう♪　ウェイトレスの女の人は人懐こくって、お客さんにいろいろ話しかけていました。英語も上手で、他での働けそうなのに？と思ったけど、ファミリー経営かな？！

ウェイトレスの韓国人に、「International students?」と聞かれて、二人とも働いてると言うと、驚いていました。Barrieにはカレッジがあるので、アジア人見ると留学生かと思われるのかな。夏にはLakeshoreでたくさんの中国人か韓国人を見たので、語学留学で来てる留学生がいるのかも。

そして、出されたのがサラダと味噌汁、お茶。ここは定番。

Take sushi、だったかな。近所にある韓国系Japanese restaurantよりおいしかった！でも、値段もそこのより高め。Avocado rollsにソースが付いてるのは減点やったけど・・・私はわさび醤油がいい！！

ちらし丼。こっちにすれば良かったかなー刺身いっぱい。でも、私はRollsもSushiも食べたい派♪

外観はあんまりやけど、お寿司はおいしかったです！韓国人のウェイトレスさんもフレンドリーやったし。

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Fenelon Fallsでディナーとゴージャス夕日

Fenelon Fallsに戻って、ディナーにしました。

反対側に気になってたレストラン。Fallsがパティオから見えるので、Falls View Restaurant。

Long Island iced　tea.

ダーリンのグリークサラダ

と、Halibut dinner。Fish & chipsだね。

シーフードクリームパスタ。

Falls viewで、湖も見えて景色はいいけど、このパスタはあんまり・・・＾＾；ピザとかならよかったかも。

ディナー後に湖沿いを散策。ちょうどボートにキャンプしている人たちも、ディナーの時間でした。

ここに来たとき太陽はこんな感じ。

私たちの住む町は、町が湖の西側にあるので、湖に沈んでいく夕日は見られないんだけど（いつも見るのは丘に沈む夕日。これもきれいだけど）、ここは好スポット！！湖に映る太陽を見ながらの夕日！！しかも、湖沿いにベンチを発見！！太陽が沈み始めるまで、20、30分ベンチでのんびり。

Beautiful!!

太陽の線がきれいに湖に映ってて、超きれい。

太陽と湖が一体化してきました。

ズームで太陽。

太陽が沈んでいきます。

2/3が沈んで行く。

Almost!

It's gone.　ほんの5分10分のことだったけど、じっくり湖の向こうに沈んでいく夕日はほんときれいで、幻想的♪　I love this colour of the sky too!

ちょうど夕日の時間にここに来てよかったです♪

それから帰路につきました。帰り道も太陽の沈んだ方へ向かって走ってたので、きれいな空の色をずっと見ながら帰ることができました♪　星も見えたし♪　

3連休の真ん中やったし、ローカルな道にもかかわらず、トロント方面へ向かう反対車線を走る車がたくさん。学校始まるし、早めの帰宅ラッシュ？！

 

こんな感じでKawarthasドライブでした。帰りはBaslam Lake側じゃなくて、Beaverton経由で帰ってきました。

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9月5日

今日で記念すべきトロント上陸6周年です！！

自分でも信じられんわ。「5年」って言ったらまだ短いような気もするけど、「7年目」って言ったら、長いわぁ。6年って、大学生活よりも長いし！仕事してたら、やっぱり時間が経つのは早く感じる。大学卒業してから早いもん。

 

去年の記事↓

５年

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エメラルドグリーン?!のSandy Lakeで湖水浴

Fenelon Fallsとロック

Fenelon Fallsとロック　＜Part2＞

Fenelon Fallsでロックを見たあとは、Bobcaygeonという小さな町まで行きました。Sturgeon LakeとPigeon Lakeが繋がるところにある町です。二つの湖が出会う、見かけは川のようなところで、ピクニックエリアを見つけたので、そこでランチにすることにしました。ダーリンお手製サンドウィッチ。

それから、Big Bald Lakeの湖沿いを探すも、コテージレンタルかPrivate Propertyになってしまい断念。とりあえず、Big Bald Lakeをさっと見て、次はBuckhornという小さな町へ。ここでやっとInformation Centre発見！隣にLCBOがあるだけで、町はどこ？！

Information Centreで目的の一つであるSandy Lakeのビーチの場所を聞いて、やっとSandy Lakeへ。Information CentreからSandy Lakeへ行く方向へ小さなダウンタウンがありました。散策するほどなく過ぎてしまったので、そのままSandy Lakeへ。

今まで通りすぎた小さな町々とは逆に、ここの小さなSandy Lakeのビーチは家族連れやカップルでいっぱいでした。私たちもビーチへ。エメラルドグリーンの湖！！と期待して行ったけど、これ？！

うーん、ちょっと遠くのほうがうっすらエメラルドグリーンのような・・・。時間帯にもよるのかな？！

もちろん、さすがカナダのFreshwater。水はきれいです。そして、ここ、むっちゃ遠浅！！最初のほうはずっと水深15～20センチくらいちゃうか、というくらい。気温が27度くらいで、浅めなので、水はそこまで冷たくなかったけど、やっぱり最初に肩まで入るのに冷たくて、時間がかかる（笑）入ってしまえば、楽勝。でも、なんだかんだ行って、キャンプは行ったけど、今年初の湖水浴でした♪

子供たち3人が、どこからかLogを運んできて、浮かぶやどうのこうの言いながら、湖の中で3人乗って、浮かぶか試していました。二人の男の子が「We are floating!」って叫んだら、真ん中の女の子が「I am hoding it!」と言っていて、思わずおかしくて笑ってしまいました（笑）。さすがに子供たちも私たちと顔を見合わせ大笑い。でも、えらいこの子たち！協力して運んで、自分たちで遊びながら経験して。おかしくて笑っちゃったけど、ほほえましい光景でした。

5時くらい。西日が差してきました。午前のほうがいいのかなー。

それから、またFenelon Fallsへ戻りました。

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Fenelon Fallsとロック ＜Part2＞

今度は高い湖から低い湖への移動のときです。

まずは高いほうの湖、ここではCameron Lake側の扉が閉まります。

こんな感じに閉まって、水をせき止めます。

反対側にある扉の隙間や横から水がいっせいに流しだされます。結構すごい勢いです。

結構早く水面が下がって、ボートも地上よりさらに低くいところに下がっていきました。

扉が開きます。Long weekendでLockにはボートで一杯だったので、扉の端がぎりぎりHouse boatに当たりそう・・・で当たらない。

次々とボートが下側の湖へ渡り、残るは最後の一台。

これを見たのは2回目ですが、結構面白いです。

連休のせいか、もちろん個人所有の大きなボートや早いスピードの出る低いボートなどに乗ってる人たちもいましたが、今回はレンタルのHouse boatや小型ボートもたくさん見かけました。連休や夏休みでレンタルして1日遊んだり、旅行したりしているみたいです。このHouse boatで、Trent Severn Waterwayを数日かけて渡ることができます。このWaterwayのせいか、この辺りの地域ではたくさんボートレンタルの会社をオンラインで見つけました。

周りのDockにもたくさんボートが止まっていました。ここでレンタルや個人所有のボートを停泊して、キャンプができるみたいです。ボートやボート脇のテーブルでご飯を食べている人たちがいました。Trent Severn Waterwayを数日かけてキャンプしている人たちか、あるいはコテージはないけどボートを持っている人たち、またはボートをレンタルしてキャンプしてるみたいです。

私もボートのライセンス取って、レンタルしたいなー。ここのCameron Lakeでボートに乗せてもらって、自らこのLockも体験したけど、ライセンス取ったら自分で乗れるし～。ダーリンもちょっとその気になって、ボートの値段調べてました。小型船なら、車一台分くらいの値段からあるみたいです。Usedならもっと安くあるみたい。ただ、どれがいいのか見分けが難しそう。

トロントや近郊では高級車に乗ってる人たちたくさんいるけど、湖があるBarrieでは、車は古くても、2台目、3台目の代わりにボートを買ってる人たちもいるみたいです。ボート持ってる人は（ひっぱるHorse powerがあるから）Pick up truckを持ってる人が多いけど、普通に小さなセダンでボート引っ張ってる人たちもいました。車2台目の代わりにボートにする？！夏にしか使えないのがあれやけど。

一応、Fallsがありました。

低いほうの湖。Sturgeon Lake。

水がむっちゃキレイ。

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Fenelon Fallsとロック

夏最後のLong weekend。Kawarthasへドライブに行きました。

Long weekendの真ん中の日にも関わらず、Highway 400に乗るとやっぱり渋滞。その多くはWasaga Beach方面へ降りていきました。家から運転しなくてよかった・・・。Orilliaを過ぎてから、運転をチェンジ！またまたひさーしぶりの運転です！

運転をチェンジしようとResidential areaに入るとLake Simcoeが。いつもは西側から見てるけど、初めて東側から見るLake Simcoeです☆

まず向かったのがBaslam Lake Provincial Park。Orilliaから1時間程度のドライブ。ほとんど1Laneで、たまに2Lanesになるくらいで、運転は難しくなかったです。（だからOrilliaを過ぎてから運転チェンジしたんだけど　笑）でも、一発目、またSubconsciously、ウインカーの代わりに、ワイパーがウィーン！（笑）その後は大丈夫やったけど（笑）

さて、Baslam Lake Provincial Parkですが。ずっと前に紅葉見にBaslam Lake Provincial Parkへ行ったのですが、湖は見なかったので、どこかで見れるかなと思って行ってみたけど、さすがBaslam Lake沿いはさすがにPrivate propertyで、Publicで湖が見れるところは見当たりませんでした・・・。

また運転をチェンジして、目指すはFenlon Falls。だいぶ前に、知り合いに連れて来てもらいました。なので、2回目でした。小さなダウンタウンがキュート。駐車は2時間無料でした。

ここが有名なのは、小さなかわいい町もそうですが、Trent-Severn Waterwayの比較的大きなLockがあるので知られています。

私たちが着くと、Lockの周りには人だかりが。ちょうど水が増されて、低いほうの湖から高いほうの湖へ行くところでした。

Lockに水が増されたり、水が抜かれて行くときは、必ずボートの上の誰かが、壁に付けられたワイヤーにロープを通して、ボートが固定されるようにします。でも、上下には動きます。

Lockの水と湖の高さが同じになったので、扉（水を止めるほど結構しっかりしている）が開いて、高い方の湖（ここではCameron Lake）へ入って行きます。

扉が完全に開いて、ボートが去っていきます。向こうにはたくさんボートが、低いほうの湖へ行くために待機していました。Long weekendだったこともあって、LockはBusy。

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