A Torontonian Life

大学院留学、個人移民、カナダ企業でフルタイム正社員勤務。自然妊娠で双子妊娠・出産。現在、双子ワーキングママ。

Wine

2009-02-23 | Wine
Vintage Hunter's Pino Noir from Mariborough.






Henry of Pelham Baco Noir. Ontario.



Innikisllin, Ontario. Riesling. Recommended by LCBO.





Chardonnay white.


今日のレシピ

2009-02-10 | お家ごはん
サーモンを安売りしていたので、今日はさっそく新鮮な(?トロントでは魚は冷凍・・・><)サーモンをオーブンでグリルに。
このサーモン、スライスにして売ってるんだけど、日本のシャケに比べ、分厚い♪



それから、King Mushroom。。。エリンギ!とGarlicを一緒に炒め。

最近はまっている、体によいといわれるブロッコリ。


明日の朝ごはんは、Multigrainのトーストと、トマト+ガーリックと一緒のスクランブルエッグ☆


これは、この間作った、チキンのさっぱり煮。




Wine & Cheese

2009-02-09 | Wine
ワインのことをもっと知りたいをずっと思っていたのですが、なかなか時間がなく・・・。この間食べたハラペーニョのチーズが忘れられず、今回はRed Pepperのチーズをそれに合いそうなWhite wineと一緒に。

チーズのスパイスが少しきいて、ドイツのRiesling White wineはVery light and fruity. Hmm, I like it!



BLACK TOWER RIESLING
LCBO 589184 | 750 mL bottle

Price: $ 11.95
Wine, White Wine,
11.0% Alcohol/Vol.

Sugar Content : 2

Made in: Palatinate (Falz), Germany
By: Gunther Reh Group


Tasting Note
Pale straw colour; white grape, nectarine, apple, apricot and floral aromas; off-dry, light bodied with delicate flavours of apple, peach and honey rounding the palate.

Serving Suggestion
Fresh fruit and light cheeses or as a party sipper.

Bowling

2009-02-09 | Work

会社のちょっとしたSocial eventで同じ部署の人たちとランチ兼ボーリングに。
しかも、平日の木曜日の昼間です。
ちょっとした同僚との交流をかねて、それから仕事からちょっと離れて、気分転換にいいSocial eventでした。

ボーリング場について、さてボーリングをしようとレーンを見ると・・・なんとピンが5本しか!そして、ボールが小さい!!!
5 Pin bolwingを見たこともなかったし、したこともなかったのでびっくり!

普通のボウリングより難しそうに見えたけど、やってみるとなかなか同じようなスコアでした。でも、最後に残った1ピンをあの小さいボウルで倒すのは難しい。



BowlingとPizzaでわいわい楽しく木曜日のお昼を過ごすことができました♪
しかし、その後に仕事が・・・。
でも、いつも思うに、カナダでは1日7-8時間勤務が多いのですが、日本でいつまでも残業しているより、私のケースでは、More productiveだと思う。時間になったら帰りたいし、バスを逃したくないので、終わらせようと思うし、こういうちょっとしたSocial eventや同僚とのおしゃべりも気分転換になって、その後の仕事がはかどると。


Winterlicious

2009-02-03 | レストラン-Western

Winterliciousの季節がやってきました♪
今年は、French RestaurantのAuberge du Pommierへ。

レストランの内装は白く統一され、シンプルかつかわいらしい雰囲気。
結婚式のReceptionにもGoodな雰囲気でした。
夏には、パティオもよさそう☆



Salade de Saison
arugula & chicorée endives with Muscat
raisin dressing & toasted walnuts
or
Rillette de Lapin
rabbit rillette with cornichon & moutarde sauvage



Poulet Rôti
roast chicken with creamy cornmeal polenta,
woodland mushrooms & Maderia jus

or
Saumon Grillé
with crushed golden potato,
wilted greens & sauce bois boudran



Brioche Pudding
bread & butter pudding with apple purée & milk chocolate caramel
or
Galette au Poire
poached pear tart with bergamot anglais & hazelnut nougatine