朝からしっかり・・

本日も晴天なり！！

気持ちの良い朝です。しっかり食べて暑さに負けず１日過ごしましょう。

昨日の新聞にバランスの良い朝食の大切さが掲載されていました。参考まで！！

朝食は体温を上昇させ、脳活動を活発にするとされるが、
朝食後に作業効率を高めるには、糖分（エネルギー）摂取だけでなく
栄養バランスが重要である。

　研究チームは、男性２０人（平均３２・７歳）に
〈１〉パン、野菜サラダ、ハム、卵の洋食
〈２〉多様な成分の入った市販の栄養調整食品
〈３〉おにぎり
〈４〉朝食抜き――
の４通りの朝食メニューを１週間ごとに替えて続けてもらった。
いずれも約４００キロ・カロリーとし、
食後、暗算や記憶力テストなどを行い、
体温や血液、疲労感、集中力を調べた。

洋食を食べた場合、朝食を食べない時に比べ、
体温が食後３時間で０・１度高かった。疲労感がなく、
作業の集中度は高く、成績も良かった。
栄養調整食品も同様だった。
一方、おにぎりの場合、血糖値は上昇したが、
体温や作業効率、疲労感は差がなかった。

朝食の利点は脳への糖分補給にあるとされるが、
研究所員は「知的作業の効率を高めるには、
糖分だけでなく脂質、ミネラルなどバランス良い朝食が大切。
ただ、おにぎりの成績が低かったのは、
おかずがなかったためで、おにぎりがだめというわけではない」
と話している。

読売新聞より

１日の始まりはバランスの良い朝食からです。