＊水...150mL
＊強力粉 ...240g
＊はちみつ ...40g（大２）
＊スキムミルク ...6g（大１）
＊塩 ...2.5g（小1/2）
＊無塩バター ...15g
＊ドライイースト...3g（小１）
＊粉末チャイ...12.8g（１袋）
ほとんど日課になってしまっているパン焼き。
最近、種類を増やすことよりも、クオリティを高めることに意識が移りつつあります。
・・・とは言いつつ、入れてみたいものはまだまだ尽きそうにありません。
毎日毎日、喜んでもらってくれるＴさん、Ｉさんありがとう。
今日は、サッカー見るために早く帰ってきたので、いつもより早い時間に焼き上がりました。
まあまあの“ふっくらサクサク”感でした。
シナモンの香りがして味はＧＯＯＤ！
そんなつもりはなかったのに、結局１枚食べてしまいました。
これは、また作りたいパンです。
＜本日の昼食＞
【月膳】豚ロースカツ定食￥800
（ご飯、茶碗蒸し、刺身、冷奴、豚ロースカツ、漬物、豚汁）
