HBを使っての初のアレンジ食パンです。
コチラのサイトで、「焼き上がりの2時間前にパンケースごと取り出し、成形して戻せばいい」との情報を手に入れたので、早速試してみました。
にんじんが残っていたので、生地はまたまたにんじん入りです。レシピでは「にんじんすりおろし50グラムに水140ml」になっていましたが、1本すりおろしたら100グラムできてしまったので、水の量を20ml減らしておきました。
<焼き上がり時間の2時間前>
取り出したパン生地は長方形に伸ばし、少しだけ間隔をあけてハムを3枚並べ、両端のハムの上にはスライスチーズ、真ん中のハムにはマヨネーズをのせました。そして、彩りにパセリをパラパラかけて、端からクルクル巻いたら出来上がり。パンケースに戻して、あとはHBお任せです。
ちょっと空洞があいているけど、なかなかいい感じです。コレおもしろい~。
*強力粉 ...250g
*無塩バター ...10g
*さとうきび粗糖...大2
*塩 ...小1
*牛乳...70ml
*冷水...50ml
*にんじんすりおりし...1本(100g)
*ドライイースト...小1
*ハム...3枚
*スライスチーズ...2枚
*マヨネーズ適宜
*パセリ適宜
焼きあったところです。
1枚目をスライス。
そして、2枚目をスライス。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
レシピブログに登録してみました。
ココをクリックしてみてね。