にんじんパン

にんじん１本をすりおろして、にんじんパンを作りました。

先日作ったにんじんパンよりも、にんじんの量が多いです。その分、もう少し水を減らしたほうがよかったかも。生地がベタベタで扱いにくかったです。

でも、フカフカの蒸しパンのようなパンに仕上がりました。味もしっかりついていて、にんじんの自然な甘味が美味しいパンです。

＊強力粉...280g
＊無塩バター...50g
＊さとうきび粗糖...大３
＊スキムミルク...大１
＊牛乳...70ml
＊塩 ...小１
＊卵...1/2個強（30g）
＊冷水...70ml
＊にんじんすりおろし...1本分

＊ドライイースト...小１

＊塗り卵...1/2個弱（25g）


たまごをはさんでサンドイッチ風にしようかと思ったのですが、別々に食べた方が美味しそうなのでやめました。・・・というか、ただ手間を省いただけかもね。





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ニラピザ

冷凍してあったピザ生地で作ったお手軽ピザです。

今度はチーズを忘れないように、「チーズ、チーズ」と何度も唱え、黄色いコーンを使うのはやめておきました。（笑）

冷蔵庫にハムは残っていたけれど、ピザに向きそうな野菜が見当たらなくて・・・、ニラのピザです。

素朴な味で、アツアツで美味しい～。


＊冷凍してあったピザ生地

＊トマト＆バジルソース
＊ハム
＊ニラ
＊スライスチーズ
＊ピザ用チーズ


（カットする前、オーブンから出したところ）



（昼のうどんのもやしが残っていたのでスープ代わりに・・・）





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野菜ピザのつもりが・・・

パンを焼く気力がなく、ピザにしてしまいました。

ピザだと卵を割らなくていいし、発酵しなくていいし、伸ばすだけでいいし・・・、ホントにやる気ない感じ。さらには、残り野菜消費のためのピザ作り。（笑）

「パンチのない味のピザだなぁ」と思って食べたのですが、重大なことに今気づきました。チーズをのせるのを忘れてました。チーズのないピザを作ってしまうなんて。。。

コーンが黄色だから、頭が勘違いしたのでしょうか？？？
もう笑うしかないです。


＊強力粉...280g
＊無塩バター...15g
＊さとうきび粗糖...大１
＊スキムミルク...大１
＊塩 ...小１
＊冷水...180ml

＊ドライイースト...小１

＊トマト＆バジルソース
＊玉ねぎ
＊ピーマン
＊ハム
＊コーン


（カットする前）



（オーブンに入れる前）




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チョコクランチ入りミルク食パン

「チョコクランチも使わなきゃなぁ」ということで、ナッツ投入口に入るだけのチョコクランチを入れてみました。そして、賞味期限が短いおいしっくすの牛乳も消費しなきゃということでミルク食パンです。

昨晩（日付的には今日）焼き上がり、今朝起きてからスライスしたのですが、冷めてからだとスライスしやすいですね。

チョコクランチですが、完全に溶けました。チョコの味は全くしません。黒パンとしてサンドイッチにしても全然大丈夫な感じです。

（チョコクランチ）



＊強力粉 ...250g
＊無塩バター ...10g
＊スキムミルク...大１
＊さとうきび粗糖...大２
＊塩 ...小１
＊冷水...90ml
＊牛乳...90ml

＊ドライイースト...小１

＊チョコクランチ...30g



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にんじんパンとクリームシチュー

ミニキャロットをチマチマすりおろして、にんじん入り生地のパンを焼きました。

そして、昨日たっぷり作り過ぎたクリームシチューの具を再利用。でも、全部がシチューでは朝食には重いので、チーズパンも混ぜておきました。

焼いたらトッピングしたピザ用チーズで隠れてしまいましたが、四隅がモッツァレラチーズ、縦横の十字がシチューのにんじんとしめじ入りです。




＊強力粉...280g
＊無塩バター...50g
＊さとうきび粗糖...大３
＊スキムミルク...大１
＊牛乳...70ml
＊塩 ...小１
＊卵...1/2個強（30g）
＊冷水...70ml
＊にんじんすりおろし...35g

＊ドライイースト...小１

＊塗り卵...1/2個弱（25g）

＊クリームシチューの具
＊モッツァレラチーズ
＊ピザ用チーズ
＊パセリ



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朝食プレート・・・パン

今日はちょっと遊んでみました。

朝食プレートをイメージしたパンです。かわいくできて満足。
でも、お皿もパンだからボリューム多くて・・・、食べるの大変でした。（笑）


今日は全部でこれだけ焼きました。



残念ですが、バラバラにして冷凍保存しま～す。



＊強力粉...280g
＊無塩バター...50g
＊さとうきび粗糖...大３
＊スキムミルク...大１
＊牛乳...70ml
＊塩 ...小１
＊卵...1/2個強（30g）
＊冷水...80ml

＊ドライイースト...小１

＊塗り卵...1/2個弱（25g）

＊ゆで卵マヨネーズ和え
＊ミニウインナー
＊冷凍ブロッコリー


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＜おまけ＞

今日は病院の日でした。
「これならそこまでやる必要はないでしょう」ということで、検査がひとつなくなりました。よかった！！！
おかげで予想外に早く帰ってこれたので、あんなパン↑を焼いてしまいました。