ゴマ生地のパンを作りました。
ピザ用チーズが足りなくて、クリームチーズを刻んでのせました。
3つがピザ用チーズで、4つがクリームチーズ、はっきり差がわかります。
そして、なぜか全部で7つ。
生地を半分にした段階ですでに量に差ありで、多い方は4つ、少ない方は3つにカットしたのでした。
どこまでもアバウトです。（笑）
焼いたらさらに差がはっきりしました。これはピザ用チーズ。
こちらはクリームチーズです。
＊強力粉（カメリア）...280g
＊無塩マーガリン...30g
＊きび糖...大３
＊塩 ...小１
＊スキムミルク...大2
＊卵...30g
＊水...150ml
＊ドライイースト...小１
＊白すりごま・・・大1
＊白煎りごま・・・大1
＊塗り卵
＊ピザ用チーズ
＊クリームチーズ
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