蒸しパンでフレンチトースト

蒸しパンで本当にフレンチトーストになるのかしら、
と思って作ってみたら、
本当にフレンチトーストだった。



＊ジャンボむしパンプレーン
＊牛乳...大1強
＊マーガリン
（牛乳かけてフライパンで焼く）

＊マーガリン
＊メイプルシロップ




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巨峰ジャム

少しだけ巨峰でジャムを作ってみた。

以前の記録で、砂糖は巨峰の30％とあったけれど、
「こんなに砂糖を使うの～」とためらって60gにしておきました。

甘さ控えめでした。
ジャムは砂糖なのねと再認識。
次回はもっと砂糖を使う。

＊巨峰の実と果汁...235gくらい
＊砂糖...60g
＊レモン汁...半個分で絞れただけ（←固かった）
＊巨峰の皮...お茶パックに入れて色づけ




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豚汁とシナモンロール

冷凍野菜で簡単豚汁、美味しい。
たくさん作ったけど、すぐになくなりそう。


＊オリーブオイル
＊豚ロース肉しゃぶしゃぶ用
＊冷凍玉ねぎみじん切り
＊冷凍ごぼうにんじんミックス
＊冷凍むき枝豆
＊こんにゃく

＊あご入り兵史郎だし

＊味噌


パスコのシナモンロール。
シナモンロールを見かけると買いたくなる。パスコは初。


シュガーコーティング、スゴッ！！！と思ったけど、甘さはそれほどでもなかった。





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なすカレー

今日もトマト缶でカレー作り。
４皿分できました。残り３皿分は小分けにして冷凍。

＊冷凍バラ凍結鶏ひき肉
＊冷凍玉ねぎみじん切り
＊なす...2本
＊冷凍ごぼう＆にんじんミックス

＊トマト缶...1缶（400g）
＊水...1/2缶分

＊こどものためのカレールウ...5/6箱





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トマト缶でカレー

トマトの水分だけで作る水無しカレーに興味あったけど、面倒そうなのでトマト缶で代用。
美味しいカレーができました。食べやすい。

＊冷凍バラ凍結鶏ひき肉
＊冷凍玉ねぎみじん切り
＊冷凍ごぼう＆にんじんミックス
＊冷凍いんげん

＊トマト缶...1缶（400g）
＊水...1缶分弱

＊有機蒸し大豆...1袋

＊こどものためのカレールウ...1箱





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蒸しパン

ホットケーキミックスで蒸しパン。

蒸し時間15分にプラス2分したら、冷めたらちょっと固めでした。
きっと、レシピ通りでよかったのね。

＊卵...1個
＊牛乳...100cc
＊砂糖...大さじ1
＊ホットケーキミックス...150g
＊オリーブオイル...大さじ1/3位　←　レシピは大さじ1でしたが少し控えめに

少し固め（＝しっとり感控えめ）はオイルが少なかったからかな？
でもオイルなしのレシピもあったし、どちらかしら。





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冷凍野菜で豆カレー

最近のお気に入り、冷凍野菜で簡単カレー、甘口です。

＊冷凍バラ凍結鶏ひき肉
＊冷凍玉ねぎみじん切り
＊冷凍ごぼう＆にんじんミックス
＊水
＊こどものためのカレールウ
＊有機蒸し大豆


これも最近のお気に入り、メゾンカイザーのパンです。
ハード系に見えて、実はやわらかい。







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フレンチトーストと豚汁

フレンチトーストに、昼に作った豚汁を添えて。
妙な組み合わせに見えますが、意外といける。

フレンチトースト
＊パン...2切れ
＊卵...1個
＊牛乳...100cc
＊砂糖...小さじ2
＊マーガリン
＊メープルシロップ




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2018年元旦

元旦の朝食は、トーストとおせちな感じ。

食べたいものだけセレクトしたらこうなりました。
↓






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白菜と豚肉の重ね蒸し

久しぶりのご飯写真。

クリームシチュウは市販のルーで、しかも野菜だけ。

白菜と豚肉の重ね蒸しは、白だしだけで美味しくできた。
ずいぶん長く冷凍庫で眠っていた豚肉と、日がたってるしもう捨てようかなの白菜の芯に近い部分が、
よみがえった感じ。まほうだし（白だし）スゴイ


＊豚ロース肉薄切り（塩、こしょう、おろし生しょうが）
＊白菜
＊まほうだし（白だし）
＊水





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