シナモンロール

シナモンロールを焼きました。

チョコチップが少しだけ残っていたので一緒に巻こうと思ったら、賞味期限がきれていました。ああ残念。代わりにグラニュー糖を少し足しておきました。

かもめ食堂風を意識してみましたが、なかなか上手にできませんね。
1個だけきれいにできたのをアップにしようと思ったら、どれも似たような感じだったので・・・、


4個でのアップ写真です。


ロールした生地を台形にカットすると端っこが残るので、半端ものをくっつけてみました。イビツな形にはアジがありますね。（笑）

＊強力粉（春よ恋）...280g
＊無塩マーガリン...30g
＊きび糖...大３
＊塩 ...小１
＊卵...中1/2（約30g）
＊牛乳...150ml
＊ドライイースト...小１

＊シナモンシュガー
＊グラニュー糖

＊塗り卵




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ミルク食パン

牛乳で食パンを焼きました。

久しぶりだったので、材料を5分の4にしたら、ちょうどよい大きさになることをすっかり忘れていました。

が、今日はいい感じの高さに焼き上がりました。気まぐれですね。（笑）

香ばしいいい香りです。

＊強力粉（春よ恋）...250g
＊無塩マーガリン...15g
＊きび砂糖...大３
＊塩...小1
＊牛乳...180ml

＊ドライイースト...小１



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ピザパン

今朝焼いたピザパンです。

ＨＢでのパン生地作成＋ベンチタイム20分までは昨晩、2次発酵は冷蔵庫で一晩、そして、今朝トッピングをして焼きました。

朝に冷蔵庫から出すと、生地が固くて冷たくて、オーブンの発酵機能で10分だけ発酵しましたが、あまり状況変わらずでした。（笑）

でも、焼いたら美味しいフカフカのパンになりました。

焼きたての美味しいパンを食べると、一時だけシアワセな気分です。


ピザソースの上にピザ用チーズとスイートバジルです。瓶入りの刻みスイートバジルをずいぶん以前に買ったのですが、案外使い道がありません。

＊強力粉（春よ恋）...280g
＊無塩マーガリン...35g
＊きび糖...大３
＊塩 ...小１
＊卵...中1/2（約30g）
＊牛乳...150ml
＊ドライイースト...小１

＊塗り卵

＊ピザソース
＊ピザ用チーズ
＊スイートバジル




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