今日はフツーの惣菜パンを作りました。
生地にコーンを巻き込んで、仕上げには・・・、サイドにはドリュウル(卵+水)、トップにはマヨネーズを塗り、スライスオニオンとチーズをトッピングしました。最後にパセリを一振り。
チーズはスライスチーズを64等分(8×8)の正方形にカットしてペタペタ貼ったのですが、溶けたらわかりませんね。(笑)
なぜだか、いつもより高さ高く焼き上がりました。フッカフカですごくおいしそう なのですが、今日は夕飯をちゃんと食べてしまったので、食べられそうにありません、残念。
明日の朝食用で~す。
*牛乳...90mL
*卵...約40g(中3/4個)
*強力粉 ...225g
*はちみつ ...36g(大2)
*塩 ...2.5g(小1/2)
*無塩バター ...45g
*ドライイースト...3g(小1)
*コーン...小1缶
*ドリュウル(卵+水)
*マヨネーズ適宜
*玉ねぎ適宜
*チーズ適宜
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