基本のレシピ

細かな配合など検討もつかないので、もっぱら、取り扱い説明書のレシピを愛用しています。砂糖はからだによくない感じがするので、ハチミツを使っています。

ドライイースト食パンふんわりコース「お菓子な食パン＜ハニーパン＞」が私の基本のレシピです。”お菓子な”というタイトルですが、全然お菓子っぽくないフツーの食パンが出来上がります。

＊水 ...150mL
＊強力粉 ...240g
＊はちみつ ...40g（大２）
＊スキムミルク ...6g（大１）
＊塩 ...2.5g（小1/2）
＊無塩バター ...15g
＊ドライイースト...3g（小１）
（強力粉、バター以外の材料は、すべて付属の軽量カップと軽量スプーンで楽々量れます）

昨日作った「栗ジャムパン」は、上記の材料に栗ジャムを大さじ１杯くらい入れただけ。でも、これはイマイチの出来でした。「人参パン」は水の代わりに人参ジュースを使いました。「黒ゴマペーストパン」は、栗ジャム同様、黒ゴマペーストを大さじ１杯入れただけです。

あと、トマトジュース入り、ラフランスジャム入り、バナナ入り、クリームチーズ入り等々早く試してみたいです。今日、友人から「粉スープ入れてもいいんじゃない」と言われました。試してみる価値ありそうです。

さらに、できあがったパンを切るにのにこんな便利なグッズがあるなんて・・・いったい誰が考えたんでしょう。