頂き物のはちみつとチョコスプレッドを使ってパンを焼きました。
チョコスプレッドにはオレンジ、マンゴー、パッションフルーツが入っています。フルーティなチョコスプレッドです。初めて食べる味でした。
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見た目で区別がつきにくいですが・・・、4個がはちみつパン、4個がチョコパンです。
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はちみつパンと、
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チョコパンです。
*強力粉(カメリヤ)...280g
*無塩マーガリン...35g
*きび糖...大3
*塩 ...小1
*スキムミルク...大1
*卵...27g
*牛乳...150ml
*ドライイースト...小1
*はちみつ
*チョコスプレッド
*塗り卵
どちらも美味しいです。
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しばらくリピートしようかな。
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リベンジ花形パンです。
前回は、説明書の「型にバターを塗り」の部分を見落としていたようです。おまけに、「バターを塗らなくてもいいのね、特別なマジックがあるのかしら」などと都合のよい解釈をしていました。
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2次発酵が終わり、オーブンで焼く前の状態です。
今日は卵を使っていないので、塗り卵の代わりにマヨネーズを塗って、ゴマを少し飾ってみました。ジミです。(笑)
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フカフカで美味しそうです。
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*強力粉(カメリヤ)...200g
*無塩マーガリン...15g
*きび糖...大2弱
*塩 ...小1弱
*スキムミルク...大1弱
*牛乳...140ml
*白煎りゴマ...大1
*ドライイースト...小1
*塗りマヨネーズ
*飾り用白煎りゴマ
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陶器のブレッドメーカーを使った初パンです。
説明書のレシピに強力粉200gと書いてあったので、いつものレシピの分量をそれに合わせて調整しました。・・・が割り切れないし、にんじんのすりおろしを入れたりしたので、かなりアバウトな調整になりました。
*強力粉(カメリヤ)...200g
*無塩マーガリン...20g
*きび糖...大2強
*塩 ...小1弱
*スキムミルク...大1弱
*卵...20g
*牛乳...45ml
*にんじんすりおろし...3/4本分位
*ドライイースト...小1
*塗り卵
*マヨネーズ
*スライスチーズ
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表面はいい感じに焼けていますが、取り出しに大苦戦。。。
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下にいくほどショボショボしてしまいました。
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そして、真ん中に入れるパンが大き過ぎです。(笑)
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でも、一箇所を切り離したら、そこそこの花形になったかな。。。
次回は素直なレシピで焼いてみます。楽しみです。
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<おまけ>
このブレッドメーカーは頂き物です。
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会社の送別会で頂きました。私が好きそうな物を考えて選んでくれたことが嬉しいです。
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ふたをして2次発酵、ふたを外してオーブンで焼きます。200℃で14分。
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頂いた花束は、コーヒーポットに飾ってみました。
楽しい送別会でした。
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今日の昼食です。
テレビ番組の料理コーナーで紹介してたレシピを参考に作ってみました。
あまりに簡単で、「うっそー!(←古い)」と驚いたので試してみたくなったのでした。(笑)
しかし、このためだけにベーキングパウダーを買うのも何なので、“薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩”の部分はホットケーキミックスで代用。
180℃のオーブンで15分、焼けていなかったのでさらに10分、ダメ押しの5分で、トータル30分焼きました。
テレビではオーブントースターで焼いていましたが、オーブンとオーブントースターの違いがよくわからず。。。
*ホットケーキミックス...150g
*プレーンヨーグルト...130g
*牛乳...大1
*薄力粉...適宜
焼けたパンはスライスしてサンドイッチにしました。卵サンドとハムサンドです。
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*卵焼き(塩、こしょう、牛乳)
*きゅうり(塩)
*バター
*粒マスタード
*ケチャップ
*マヨネーズ
*ハム(マヨネーズ)
*きゅうり(塩)
*バター
*粒マスタード
*マヨネーズ
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大阪風に卵焼きの卵サンドです。確かにこの方がお手軽ですね。
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マヨネーズを多く使った方がサンドイッチらしくなるみたい。
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きゅうりを1本スライスしたら、ほとんど残りました。そのまま食べました。
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