はちみつパンとチョコパンPart2

リピートパンです。

はちみつとフルーツ入りチョコスプレッドがまだまだあるので、まだまだリピートします、たぶん。

市松模様に並べてみましたが、ほとんど区別がつきません。
焼き色とチョコスプレッドの色がほぼ同じです。（笑）

＊強力粉（カメリヤ＆国産強力粉）...280g
＊無塩マーガリン...30g
＊きび糖...大３
＊塩 ...小１
＊スキムミルク...大1
＊卵...27g
＊牛乳...150ml
＊ドライイースト...小１

＊はちみつ
＊チョコスプレッド

＊塗り卵




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はちみつパンとチョコパン

頂き物のはちみつとチョコスプレッドを使ってパンを焼きました。

チョコスプレッドにはオレンジ、マンゴー、パッションフルーツが入っています。フルーティなチョコスプレッドです。初めて食べる味でした。




見た目で区別がつきにくいですが・・・、4個がはちみつパン、4個がチョコパンです。


はちみつパンと、


チョコパンです。

＊強力粉（カメリヤ）...280g
＊無塩マーガリン...35g
＊きび糖...大３
＊塩 ...小１
＊スキムミルク...大1
＊卵...27g
＊牛乳...150ml
＊ドライイースト...小１

＊はちみつ
＊チョコスプレッド

＊塗り卵


どちらも美味しいです。
しばらくリピートしようかな。




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ゴマの花形パン

リベンジ花形パンです。

前回は、説明書の「型にバターを塗り」の部分を見落としていたようです。おまけに、「バターを塗らなくてもいいのね、特別なマジックがあるのかしら」などと都合のよい解釈をしていました。


2次発酵が終わり、オーブンで焼く前の状態です。
今日は卵を使っていないので、塗り卵の代わりにマヨネーズを塗って、ゴマを少し飾ってみました。ジミです。（笑）


フカフカで美味しそうです。

＊強力粉（カメリヤ）...200g
＊無塩マーガリン...15g
＊きび糖...大２弱
＊塩 ...小１弱
＊スキムミルク...大1弱
＊牛乳...140ml
＊白煎りゴマ...大1
＊ドライイースト...小１

＊塗りマヨネーズ
＊飾り用白煎りゴマ




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にんじんの花形パン

陶器のブレッドメーカーを使った初パンです。

説明書のレシピに強力粉200gと書いてあったので、いつものレシピの分量をそれに合わせて調整しました。・・・が割り切れないし、にんじんのすりおろしを入れたりしたので、かなりアバウトな調整になりました。

＊強力粉（カメリヤ）...200g
＊無塩マーガリン...20g
＊きび糖...大２強
＊塩 ...小１弱
＊スキムミルク...大1弱
＊卵...20g
＊牛乳...45ml
＊にんじんすりおろし...3/4本分位
＊ドライイースト...小１

＊塗り卵
＊マヨネーズ
＊スライスチーズ



表面はいい感じに焼けていますが、取り出しに大苦戦。。。


下にいくほどショボショボしてしまいました。　最初からにんじんのすりおろしを使うのは無謀でした。
そして、真ん中に入れるパンが大き過ぎです。（笑）


でも、一箇所を切り離したら、そこそこの花形になったかな。。。

次回は素直なレシピで焼いてみます。楽しみです。



＜おまけ＞

このブレッドメーカーは頂き物です。
会社の送別会で頂きました。私が好きそうな物を考えて選んでくれたことが嬉しいです。


ふたをして2次発酵、ふたを外してオーブンで焼きます。200℃で14分。


頂いた花束は、コーヒーポットに飾ってみました。

楽しい送別会でした。




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タイマーで食パン

夜にセットして、朝７時に焼き上がった食パンです。

冷ます時間がなくて、中はアツアツの状態で食べました。
ホームベーカリーならではの贅沢です。

ただ、夜中に「コツコツコツ・・・」と突然に機械音が始まるのはちょっと不気味かも。
しっかり目が覚めました。安眠妨害ですね。（笑）


気をつけても・・・、冷める前にスライスするとフニャフニャになります。

＊強力粉（カメリヤ）...250g
＊無塩マーガリン...20g
＊きび糖...大3
＊スキムミルク...大1
＊塩 ...小１
＊水...180ml
＊ドライイースト...小１




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ホットケーキミックスでパン作り

今日の昼食です。

テレビ番組の料理コーナーで紹介してたレシピを参考に作ってみました。
あまりに簡単で、「うっそー！（←古い）」と驚いたので試してみたくなったのでした。（笑）

しかし、このためだけにベーキングパウダーを買うのも何なので、“薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩”の部分はホットケーキミックスで代用。

180℃のオーブンで15分、焼けていなかったのでさらに10分、ダメ押しの5分で、トータル30分焼きました。
テレビではオーブントースターで焼いていましたが、オーブンとオーブントースターの違いがよくわからず。。。

＊ホットケーキミックス...150g
＊プレーンヨーグルト...130g
＊牛乳...大1
＊薄力粉...適宜


焼けたパンはスライスしてサンドイッチにしました。卵サンドとハムサンドです。


＊卵焼き（塩、こしょう、牛乳）
＊きゅうり（塩）
＊バター
＊粒マスタード
＊ケチャップ
＊マヨネーズ

＊ハム（マヨネーズ）
＊きゅうり（塩）
＊バター
＊粒マスタード
＊マヨネーズ



大阪風に卵焼きの卵サンドです。確かにこの方がお手軽ですね。


マヨネーズを多く使った方がサンドイッチらしくなるみたい。



きゅうりを1本スライスしたら、ほとんど残りました。そのまま食べました。




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バニラビーンズ入り丸パン

朝食用のパンを焼きました。

ただの丸いパンですが、バニラビーンズ入りです。
レシピブログのモニターでもらったバニラビーンズは、これで使い切りです。

＊強力粉（カメリヤ）...280g
＊無塩マーガリン...35g
＊きび糖...大３
＊塩 ...小１
＊スキムミルク...大1
＊卵...中1/2（約30g）
＊牛乳...150ml
＊バニラビーンズ
＊ドライイースト...小１

＊塗り卵




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コーヒー牛乳パン

今日はおいしっくすのお届け日。
定期ボックスに初めて入っていたコーヒー牛乳を削除せずに買ってみました。

ちょうど牛乳がなかったので、コーヒー牛乳を代わりに使い、
＆冷蔵庫にいつからあったっけ？・・・のチョコチップをトッピング。

＊強力粉（カメリヤ）...280g
＊無塩マーガリン...30g
＊きび糖...大３
＊塩 ...小１
＊スキムミルク...大1
＊卵...中1/2（約30g）
＊コーヒー牛乳...150ml
＊ドライイースト...小１

＊塗り卵
＊チョコチップ



全部で８個が焼けました。




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