ホームベーカリーでおもしろパン作り

ホームベーカリーで作ったパンの画像とレシピなどです。

巨峰ジャム

2019年08月25日 21時52分26秒 | 家ごはん

少しだけ巨峰でジャムを作ってみた。

以前の記録で、砂糖は巨峰の30％とあったけれど、
「こんなに砂糖を使うの～」とためらって60gにしておきました。

甘さ控えめでした。
ジャムは砂糖なのねと再認識。
次回はもっと砂糖を使う。

＊巨峰の実と果汁...235gくらい
＊砂糖...60g
＊レモン汁...半個分で絞れただけ（←固かった）
＊巨峰の皮...お茶パックに入れて色づけ




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