ヨーグルトポムポム

かわいい名前のお菓子で、一度作ってみたいと思っていました。

昔からある家庭のおやつのようですが、プレーンヨーグルトが日本に定着したのって、そんなに昔でもないような。。。
私の記憶違いかな？

クックパッドのレシピを参考に、薄力粉はホットケーキミックスで代用して、さらにお手軽に作りました。

本当はサラダ油を使うみたいですが、封を切ったばかりのオリーブオイルがあったので、それを使いました。
何だか参考にしたレシピからどんどん離れてます。

200℃のオーブンで30分焼きました。予熱ありです。



焼きたてをちょっとだけ味見。中はしっとり、甘さ控えめです。


＊りんご...1個
＊卵...2個
＊プレーンヨーグルト...150g
＊オリーブオイル...40cc
＊きび砂糖...大2
＊ホットケーキミックス...100g



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ハロウィンチーズマヨパン

いつものチーズマヨパンですが、マフィンカップをハロウィンバージョンにしてみました。

お手軽ハロウィンパンでした。



マフィンカップの絵をアップで。


＊強力粉（春よ恋）...280g
＊無塩マーガリン...50g
＊きび砂糖...大３
＊塩 ...小１
＊卵...中1/2（約30g）
＊牛乳...150ml
＊ドライイースト...小１

＊塗り卵
＊マヨネーズ
＊ピザ用チーズ


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　＜おまけ＞

曇りかな、晴れかな、いずれにしてもさわやかな風が気持ちのよい天気でした。

明日は3ヶ月ぶりの病院です。
悪くなっている感じはしませんが、また検査が続くと思うと憂鬱です。
そうそう、ロキソニンをたくさんもらってこよう。

シナモンロール

最近はチーズパンばかり焼いていたので、今日はちょっと気分を変えてシナモンロールを焼きました。

焼きたてフカフカの感触が食欲をそそりますが、胃腸は「ヤメロ！」と言っているみたい。（笑）
苦しくなるのを覚悟で食べるかな。。。
いやいや、やめておきましょう。

＊強力粉（春よ恋）...280g
＊無塩マーガリン...40g
＊きび砂糖...大３
＊塩 ...小１
＊卵...中1/2（約30g）
＊牛乳...150ml
＊ドライイースト...小１

＊塗り卵
＊シナモンシュガー
＊チョコチップ


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チーズパンと目玉焼きパン

今日は、午前中からパンを焼きました。

チーズパンと目玉焼きパン。チーズパンは朝食用、目玉焼きパンは今日の昼食に食べます。

＊強力粉（春よ恋）...280g
＊無塩マーガリン...50g
＊きび砂糖...大３
＊塩 ...小１
＊卵...中1/2（約30g）
＊牛乳...150ml
＊ドライイースト...小１

＊塗り卵
＊マヨネーズ
＊ピザ用チーズ
＊卵


今朝はパンがなくて、豆乳ドーナツの朝食でした。




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　＜おまけ＞

今日もよい天気です。

昨晩のミステイク、廊下のドアを閉めるのを忘れてました。
その結果、ＳＯＺＩは玄関の段差を降りて、延々と狭い玄関だけ掃除をしていたようです。ああ、もったいない。。。

よって、今日は私がクイックルワイパーで家中を拭いておきました。掃除って疲れる～。

ピリ辛ピザトースト

今朝焼きあがったミルク食パンで作ったピザトーストです。
朝から今晩はピザトーストを食べようと決めていました。（笑）

美味しいパンと美味しいチーズのコラボレーションは、もちろんメチャ旨です。
ピリ辛のタコソースもなかなかいい感じです。

＊ミルク食パン
＊マーガリン
＊タコスース（ミディアム）
＊ハム
＊ピザ用チーズ



昨晩は夜中に目が覚めちゃって、朝に食パンが焼き上がるのにちょうどよい時間帯だったので、ＨＢをセットしておきました。

スキムミルクと牛乳のダブル使いで、ほんのり甘いミルク風味のパンに焼きあがりました。


レシピでは強力粉250gですが、パン生地を作る時の習慣で、強力粉を280g使った気がします。でも、全く問題なしでした。

＊強力粉...280g
＊無塩マーガリン...10g
＊きび砂糖...大2
＊スキムミルク...大1
＊塩...小1
＊牛乳...180ml

＊ドライイースト...小１



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ミックスサンドとマロンパイ

本当は、ダブルエッグサンドが食べたかったのですが、これしか残っていなくて。。。

会社帰りの時間ですからね、なかなか欲しいものは残ってなかったりします。
でも、これも美味しい。

マロンパイも買いました。
秋ですからね、栗ですよね。


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ハムマヨチーズとシナモンパン

今朝焼いたパンです。

ハムを巻いて、焼く前にマヨネーズとピザ用チーズをトッピングしたハムマヨチーズ、シナモンシュガーとチョコチップを巻いて切って並べたシナモンパンの2種類です。ピンク色のチョコチップがかわいいです。

昨晩に成形まで行い、冷蔵庫で一晩の2次発酵。朝は焼くだけですが、やはり休日にしかできません。焼きたてパンの朝食は休日の贅沢ですね。


＊強力粉（春よ恋）...280g
＊無塩バター...45g
＊きび砂糖...大３
＊塩 ...小１
＊卵...中1/2（約30g）
＊牛乳...150mll
＊ドライイースト...小１

＊塗り卵

＊薄切りハム
＊マヨネーズ
＊ピザ用チーズ

＊シナモンシュガー
＊チョコチップ（ストロベリー）


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　＜おまけ＞

午後から何だか曇ってきたみたいですが、午前中は秋晴れのよい天気でした。

昨日飲んだロキソニンがまだ効いているのか、今日は朝からなかなか快調です。
片付けに洗濯に、午前中は随分働きました。掃除はＳＯＺＩが毎日やっています。毎朝6時にタイマーセットしたので、日曜日の今日も、私も早くに起きてしまいました。（笑）

物置状態の部屋に置いてあった電子ピアノをリビングに引っぱってきました。
たまにはピアノでも弾いてみようかなんて思ってね。（←もっとも、たいしては弾けないんですが。。。）

ダブルエッグサンド

アンデルセンのサンドイッチです。メルヘンではありません。
最近はアンデルセンのサンドイッチがお気に入りです。

トマトジュースもおしゃれな感じ。
「トマトとレモン＋10種類の野菜」のジュースだそうです。


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　＜おまけ＞

海外旅行みやげです。チョコレートが2粒入っています。
隣の席の人の分も一緒に撮ってみました。
いつも机の上に何気に置かれている出張みやげとは、何か格が違いますね。（笑）