シナモンチョコチップロール

今日はパンを焼く時間が作れました。

ホームベーカリーに材料をセットした後、何か物足りない感じがしてレシピを見直してみたら・・・、バター入れるの忘れてました。

あわててバターを足して・・・、ねかし工程があってよかったです。スタートしてもこね始めるまでに少し時間があるんですよね。

夕飯食べてから時間があまりたっていないので、全然お腹は空いていなかったのですが、我慢できずに焼きたてを１個食べてしまいました。さらに１個くらい食べられそう。（笑）

焼きたてはやっぱり美味し～い。
ただ、ちょっとマーガリンが多すぎたかな。


＊牛乳...90mL
＊卵...約40g（中3/4個）
＊強力粉 ...225g
＊はちみつ ...40g（大２）
＊塩 ...2.5g（小1/2）
＊無塩バター ...45g
＊ドライイースト...3g（小１）

＊マーガリン
＊シナモンパウダー
＊グラニュー糖
＊チョコチップ
＊ドリュウル（卵+水）適宜


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目玉焼きパン他いろいろパン

食欲をそそる目玉焼きパンを作りました。

すぐに食べないと傷みそうなので、休みの日にしか作れません。今朝は５時頃に目が覚めたので、ＨＢに材料をセットして２度寝。生地ができた合図で起きました。ウチのＨＢは、くまのプーさんのメロディが流れます（笑）。

目玉焼きパンは１個にして、残りはあんンパとチーズパンです。

ところで、目玉焼きパンの卵は、生のままで生地にのせると白身が流れます・・・、流れました。そんなことをやってみなければ気づかないなんて・・・

結局、フライパンで軽く焼いてからのせました。

今日の朝食は焼きたてパンです。


＊牛乳...90mL
＊卵...約40g（中3/4個）
＊強力粉 ...225g
＊はちみつ ...40g（大２）
＊塩 ...2.5g（小1/2）
＊無塩バター ...45g
＊ドライイースト...3g（小１）

＊マヨンーズ
＊目玉焼き
＊小倉あん
＊プロセスチーズ

＊ドリュウル（卵+水）適宜
＊黒煎りゴマ


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ツナマヨコーンパン

一昨日作った“きなこあんロール”は大変美味しゅうございました。「きなことあんこはそんなに好きではない」なんて思っていてゴメンナサイって感じ。そう言えば、子供の頃、あんドーナツは好きだったな（笑）。

菓子パンの次は惣菜パンです。作る過程を写真で紹介してくれていたブログのマネっこパンです。コレ簡単でいいですね。伸ばしてのっけるだけなんですよ。


＊牛乳...90mL
＊卵...約40g（中3/4個）
＊強力粉 ...225g
＊はちみつ ...40g（大２）
＊塩 ...2.5g（小1/2）
＊無塩バター ...45g
＊ドライイースト...3g（小１）

＊ドリュウル（卵+水）適宜
＊シーチキンファンシー缶
＊シャキッとコーン１缶
＊マヨネーズ
＊塩・こしょう
＊パセリ


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　＜おまけ＞
今日の帰り、マンションの集合ポストのところで、「えっ、小さいトラ？大きいネコ？なんで？まさか？ 」と思ったら、豹柄のフード付ロングコートを着た小さな子供のうしろ姿だった。親は楽しいんだろうけど、いきなり見るとびっくりするよ。

きなこあんロール

本当は、きなこもあんもそんなに好きではないのですが、よく見かけるので気になって仕方がなかった“きなこあんロール”をついに作ってしまいました。

いつものバターロール生地にきなこを２０グラム追加、あんこは缶詰の小倉あんを使いました。

焼き上がりはフカフカでいい感じ。香りもＧＯＯＤです。
なんか見た目がかたつむりみたい。（笑）


＊牛乳...90mL
＊卵...約40g（中3/4個）
＊強力粉 ...225g
＊はちみつ ...40g（大２）
＊塩 ...2.5g（小1/2）
＊無塩バター ...45g
＊ドライイースト...3g（小１）
＊きなこ...20g
＊小倉あん適宜
＊ドリュウル（卵+水）適宜
＊黒煎りゴマ適宜


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ソーセージ蒸しパン他

蒸しパンミックスで作った蒸しパンです。

ホットケーキミックスで作る蒸しパンと比べると、フッカフカで本当に蒸しパンらしい！です。蒸しパンは簡単にできるのがいいですね。

＊蒸しパンミックス...120g
＊冷水...約80g

＊ピザ用チーズ
＊ソーセージ

＊板チョコ
＊くるみ


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甘さ控えめバナナナッツケーキ

賞味期限ギリギリの材料ばかりでケーキを作りました。

卵も牛乳もバナナもギリギリです。バナナは皮がまるでダルメシアン状態（笑）。でも、中身はウソのようにきれいでした。

基本的には取り扱い説明書のレシピに忠実ですが、砂糖は大胆に減らしてしまいました。レシピでは１００グラムとなっているのですが、なんかスゴスギル量だ・・・ということで、３０グラムにしておきました。

サワークリームがなかったので、代わりにヨーグルトを入れておきましたが、これは強引ですね。

しかし、コレ美味しいです。


＊牛乳...50ml
＊卵...約100g（中２個）
＊薄力粉 ...190g
＊ベーキングパウダー...10g
＊溶かしバター...80g
＊砂糖...30g
＊バナナ...100g
＊ヨーグルト...50g
＊バニラエッセンス少々
＊くるみ...40g


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星型のショコラパン

ショコラシートを使ったパンがとっても美味しくて、またまた作ってしまいました。

今度は継ぎ目がバクハツしないように、星型に入れて発酵＆焼きました。

継ぎ目はＯＫでしたが、何だか縦に膨らみすぎたパンが・・・。（笑）


＊牛乳...90mL
＊卵...約40g（中3/4個）
＊強力粉 ...225g
＊はちみつ ...40g（大２）
＊塩 ...2.5g（小1/2）
＊無塩バター ...45g
＊ドライイースト...3g（小１）
＊ショコラシート
＊ドリュウル（卵+水）適宜
＊スライスアーモンド適宜


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ショコラシートでうずまきパン

約１ヶ月ぶりのパン焼きです。
そして、初めての折込シートを使ったパンです。

細か～いうずまき状のパンをブログでよく見かけるのですが、「なんて器用な人なのかしら」といつも感心していました。しかし、あれは折込シートを使っていたのですね。そうですよね。

とはいうものの、大きな生地を伸ばすのは大変
いつもは生地を分割してから伸ばしているので、大きな生地はなかなか扱いずらく・・・、疲れました。

最後には、「もう大きいままで、いいか！」と、こんな巨大なパンにしてしまいました。

折込シートは４分割して、残りは冷凍したので、次回はもう少し見た目のいいパンを作ります。（←宣言）


＊牛乳...90mL
＊卵...約40g（中3/4個）
＊強力粉 ...225g
＊はちみつ ...40g（大２）
＊塩 ...2.5g（小1/2）
＊無塩バター ...45g
＊ドライイースト...3g（小１）
＊ショコラシート
＊ドリュウル（卵+水）適宜
＊スライスアーモンド適宜


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