＊水...150mL
＊強力粉 ...220g
＊はちみつ ...40g（大２）
＊スキムミルク ...6g（大１）
＊塩 ...2.5g（小1/2）
＊無塩バター ...15g
＊ドライイースト...3g（小１）
＊４種のきのこの粉末スープ...26.2g（１袋）
＊ブラックペッパー少々
今日は、「Knorr濃厚ポタージュPota４種のきのこ」を混ぜました。
最近、ふっくら焼き上がらないのは何故だろうと考え、
・粉末スープ分だけ強力粉の量を減らし（-20g）、
・残りわずかのドライイーストは捨てて新しいものを使い、
・ブラックペッパー少々を入れ（これは関係ないかな？）
て焼いてみました。
そして、なんだかとてもちっちゃなパンが焼き上がりました。
粉末スープは、パン焼きとは相性が悪いのかもしれません。
でも、味は抜群！！！
パンとおかずを一緒に食べている感じです。
ブラックペッパーが効いているのかも。
今日はうっかりして、写真を撮る前に全部スライスしてしまいました。
アッと思った時にはもう手遅れ・・・
やっぱり、ハネの部分がきれいじゃないですね。
＜本日の昼食＞
【大増】味小箱（みのり）￥500（デパ地下のお弁当）
