赤ちゃんにも取り分けできるおうちごはん

こんにちは。

朝から晴れたり曇ったり。

それでも外に出しておけば乾くかなあと洗濯物を干してみたら、何だか物音が。

スズメがベランダに一羽迷い込んできたみたいで私のTシャツにとまろうとしてました。

「わ～！」と、つい大きな声を出して追い払ってしまったけど、ちょっと気の毒だったかなあ😅

 

 

さて、18日木曜日、助産院ママスハウスで開催した「おうちごはん」のクラス。

こんな感じでご試食をお出ししました。

ワンプレートに少しずつ、「ちいさなおひるごはん」と呼んでます😊

 

 

左手前からグルッと時計回りに

 

・梅しそと小松菜のおむすび（自家製梅干しで。梅雨時は梅酢や梅干し、梅しそでさっぱり、食欲増進も。）

・切り干し大根の煮物（ノンシュガー、お酒とお醤油、塩だけでも甘いの）

・ラタトゥイユ（いわゆるふつうの。といっても私はトマトすりおろしの裏ワザで！）

・ラタトゥイユ（気持ち赤ちゃん向け。オリーブオイル、にんにく使わず蒸し煮で）

 

右はお味噌汁です。

お茶はいつもの有機栽培三年番茶。

 

 

ラップや蓋をしてお配りし、ご自分で開けていただくスタイルで。

 

 

赤ちゃんもパクパク食べてくれてました。

赤ちゃんだからといって、ずっとベタベタドロドロより少し形があって味もついていた方が食が進むこともあります。歯がなくても奥歯でつぶす、これも食のトレーニングのうちなのです。

 

 

「ひとみさんのおうちごはん」のクラスではそんな話もしています。

ホッとしたお母様方の笑顔や赤ちゃんが大きな口を開けて食べる様子を見て、あー開催できてよかったなと心から思いました。

7月もやりますよ。

お味噌汁の話はまたあらためてしますね😊

昨日の「ひとみさんのおうちごはん」〜感染予防対策に努めて開催いたしました

昨日の助産院ママスハウスの「おうちごはん」のクラスは、5組のお母様と赤ちゃん、お子様がいらしてくださいました。

ご参加くださった皆様ありがとうございました🙇‍♀️😊

 

 

高橋なぎさ院長と相談し準備を進め、写真のように感染予防対策を講じて開催いたしました。

 

 

ソーシャルディスタンスに気をつけて距離もとっています。

参加者の皆様には、まず着いたら手洗い、アルコール消毒と、マスク着用で参加をお願いしました。

 

初フェイスシールドは顔を見てお話するのは大丈夫でしたが、レジュメの字が読みづらかったです。新型コロナ治療の最前線で働く医療関係者の方々の御苦労は計り知れないものがあると思いました。

 

さあ、お味噌汁ができたところです！😊

 

 

 

 

 

 

できたよ〜！〜おうちごはん準備完了‼︎😊

おはようございます☀️

夏野菜はビタミンカラー。

これだけで元気が出ますね😊

今日は助産院ママスハウスの「ひとみさんのおうちごはん」

準備できました。

楽しい時間を過ごしていただけるよう頑張ります😊

はさんでのせてパンは楽しい〜週末の簡単おうちカフェ😊

おはようございます。

今日は洗濯日和だそうで。朝から洗濯機ガンガンまわして、お布団も干して。

お休みでよかった。って、今日は家で明日の料理教室の準備です。

 

先週末はお天気が悪くて、あ～梅雨入りしたからしばらくこんな雨の日が続くんだろうな・・・と思っていたから、今日のピーカンはとってもうれしいです。

土日は買い物もお散歩も行かず家にこもっていましたから。

写真はその時のおひるごはんです。

近所にある「パン・トラディショナル」のコッペパンとライ麦ブレッド（名前ちがったかもしれません^^;)

ちょうどよかった！冷蔵庫に買い置きしていたのでこれを食べなくちゃ。

2日ともお昼はパンでちょっとおうちカフェ気分。

 

コッペパンは真ん中に包丁を入れ、オーブントースターであっためてから、自家製鶏ハムとリーフレタス、マッシュルームの薄切りを挟んでピンクペッパー。

ライ麦ブレッドはミニトマト、モッツァレラチーズをのせて焼いてからバジルの葉っぱ。

食べる時にオリーブオイルと塩ちょっとをかけていただきました。

鶏ハムは作る時にローズマリーも少しパラパラと入れて巻いたので、香りよく(*^^*)

 

簡単だけど、気持ちはカフェの気分。

ヨーグルトのフルーツのせでも添えればよかったな、とあとで追加でいただきました。

 

たくさん買ったパンはなるべく早く切り分けたりして小分けにしてラップに包み、冷凍もしくは冷蔵保存します。

冷凍の方がもちろんもつけど、1週間くらいだったら冷蔵庫でも。食べる時に霧吹きで少し水をかけてから焼くとふんわりおいしくできます。

焼く時はオーブントースターをあらかじめあたためておいてから焼くといいですよ。

なんてえらそうに書いてますが、大きなコッペパン、火に近くて焦げてしまいました^^;

まあ、これもご愛嬌。ゆるりゆるりとゆるり日々ごはん！ですから。

 

おっと、買いだしに行かねば。行ってきま～す♪

今日のお弁当

　

今日はよく晴れて暑くなりそうだったから、ご飯には自家製小梅干しをのせました。

これからの季節はご飯炊く時に梅干し1個ポンと入れても傷むのを防げます。

梅酢をちょっと加えても。

あとはきちんと冷ましてから詰めるのもだいじ。

 

昨日の晩ごはんに作ったおかず2品は、作り置きして冷蔵庫で数日もつもの。

鶏肉となすのバジルトマト煮。

ピーマンとおじゃこの炊いたん。甘辛でごはんが進むおかず。

どちらも大好き。ふたを開けるのが楽しみなお昼でした。

 

 

今日もおいしかったです(*^^*)

 

 

今朝のお味噌汁〜ちょっとひんやりの朝は具だくさん味噌汁で元気チャージ！

今日は朝からとある研修をzoomで受けていました。オンラインでシンポジウム視聴です。zoomにもかなり慣れてきました😊✌️

今朝のお味噌汁は具沢山で。

また、残り野菜を組み合わせて。

なす、大根、玉ねぎ、ごぼう、小松菜、豚コマ。おだしは小さく切った昆布。

お野菜と昆布とお水を全部入れて火にかけ、火が通ったらお肉を加えてお味噌を溶く。

野菜のうまみが合わさって滋味深いお味噌汁になりました😊

小松菜はお椀に入れて、食べるときに温かいお味噌汁を注ぐ、これでちょっと小松菜の苦味も感じられてアクセントになります。

と、これは昨夜作って、今朝は温めていただきました。

作り立てでなくても少し注意すればいくらでも美味しく食べられます。

コツはお味噌を入れたら煮立てないこと。

そして、温めるときも煮立てないこと。

これだけです。

お味噌汁が不味くなっちゃう！という方一度お試しください😊

あっ、ちなみに写真は下から小松菜を引き上げて上に飾りました💦ちょっとヤラセ😅💦

他は雑穀ごはん、納豆、梅干し、ぬか漬け（大根、みょうが刻み）でした。

昨日今日と雨降りの2日間、気温は少し低いのかちょっと開けた窓からひんやりした風が入ってきます。

温かい具沢山お味噌汁で元気チャージできて、よい日曜日がスタートできました😊😊

皆様もお元気でお過ごしください。

雨の日に「四葩（よひら）の花」でお茶を。

梅雨入りして最初の週末。

朝はぽつぽつだったから洗濯いけるかな～と普通に洗ったら、しっかりざあーっと本格的な大雨に。

私の地域では今「豪雨予報」が出ています(><)

 

それでも家の中にいる限り、私は雨の日はそれほどきらいじゃありません。家の中にいる限り・・・ね^^;
雨音を聞いたり、くぐもった空を眺めたり、そんな中ゆったり音楽をかけて、お気に入りの香りをアロマディフューザーでくゆらせて、のんびり休日を楽しんでます(*^^*)

ずっと週末も仕事の毎日だったのがコロナを境に一変して。

でも今は、お休みはリフレッシュしてまた次に向かう時間なのだな・・・と実感しています。

 

 

さっきは、薄茶を点ててちょっとほっこり。

買っておいたお菓子の銘は「四葩の花」。

紫陽花の別名です。

「四葩（よひら）」は四枚のはなびらのこと。

大好きな紫陽花。たくさんの思い出があるお花。

そういえば鎌倉の紫陽花で有名なお寺に、長男が小学校か中学に上がった頃か、ふたりで見に行ったことがありました。

きれいだったなあ・・・。

写真好きな息子が何枚も何枚もただひたすらカメラで撮っていたのを思い出します。

歳を重ねると何にでも懐かしい思い出やエピソードが付随してくるものですね。

 

 

お茶碗は、京都・桂釜さんの楽の平茶碗。

作陶に伺った時にひとめぼれして買い求めたもの。

平茶碗は夏にむくもの、そして紫陽花・・・とくれば、かなり期間限定のものです。

お菓子と紫陽花かぶりというちょっと無粋ですが、自分のささやかなお茶の時間。

好きなものづくしでいただくのもゆるされますよね(*^^*)

 

 

来週からはまた忙しい土曜日が始まります。

今週もよくがんばりました。

ささやかな土曜の午後のおうち時間。もうしばらくゆっくり楽しみます。

 

6月の「ひとみさんのおうちごはん」クラス再開です。

いよいよ再開です！

4月、5月と中止になった助産院ママスハウスのクラスですが、

6月18日（木）「ひとみさんのおうちごはん」開催いたします。

来週の木曜日１週間後です。

すでにお申込みいただいてくださった皆様ありがとうございます。

 

新型コロナウイルス感染予防の措置を取りながら行います。

そのため、試食も今までとは少し違った形での提供となりますが、高橋院長と相談の上進めてまいりますので、よろしくお願いいたします。

赤ちゃんにもとりわけのできるごはんを味わいにいらしてください。

 

テーマは

「夏野菜の使い方・体を冷やさない工夫」

夏野菜が日一日と美味しくなってまいりました。

しかし、夏が旬のお野菜には体を冷やす作用のあるものが多いです。

また、猛暑を乗り切るために夏はエアコンをつけて過ごす方も多いことでしょう。

これらのことで私たちは夏の暮らしの中で「冷え対策」も講じた方がよい場合もあります。

産後の体は特にこの「冷え」には気をつけたいもの。

調理法や食べ方の工夫の仕方などご紹介しますよ。

 

三密に気をつけながら、実際にご自分の舌で味わって日々のおうちごはんやとりわけ離乳食（補完食）作りにお役立てていただけたらと思います。

 

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 6月18日（木）　１０：３０～１２：００　

  「ひとみさんのおうちごはん」　

  ～「夏野菜の使い方・体を冷やさない工夫」～

  定員：10組（予約制）

  参加費：2000円（当日お支払い、「ちいさなおひるごはん」付き）

  申込み：ママスハウスHP

 

★助産院ママスハウスの定例のクラスです。

★いつものように、旬野菜を使った日々のごはん＆「とりわけ補完食（離乳食）」や、安心安全な調味料・食材の選び方などもお話します。

  ワンプレートと汁物の「ちいさなおひるごはん」も旬野菜で。赤ちゃんへの取り分け方をまじえてご紹介します。（お母さまの判断で、取り分けて赤ちゃんにも食べていただけます。）

★来院していただきましたら、手洗い、アルコール消毒をお願いいたします。

 

上記の写真は昨年6月の同じ時期のものです。

今回は少し異なった形となる予定ですが内容はほぼ変わりません。

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京都の実山椒買えました😊

おはようございます☀

今日からあちこち梅雨入りの予報。

今はまだ持ち堪えていてお日様も。暑い川崎です💦

空を見上げながら、今日は着物で出かけています。

毎年この季節の手仕事のひとつ、実山椒。

京都のが買えました。

取り寄せしないとと思っていたら、京野菜のお店で入荷してました😊

枝から外すしてきれいにするのは今晩のお仕事です。

楽しくも長い時間、かな😅

欲しかった本買えました。

久しぶりに本屋さんへ。

欲しかった本が買えました😊

農文協の本は、世の中に流れる情報と違う角度から物事を考えられて、ここ20年以上前からあれこれ手にとっています。

その農文協から新型コロナウイルスに関する本が出ました。

まずは敬愛する魚柄仁之助先生、そして山田真先生からページを繰って。

今読めてよかったです。

少しずつ読み進めます。

一緒に魚柄先生の新刊も買いました。こちらもまた。

そういえば、まだ図書券って使えるんですね。図書カードで買ったんですが、その時教えてもらいました。この前見つかったので早めに使おうっと😄